妙笔文学

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第660章 甏肉干饭（第1页）

“还要再等一下，现在还没炖好呢。”

捏完了丸子，许洛轻轻搅拌了一下油锅看着李念惜开口。

“嘿嘿。”

李念惜憨憨一笑，把视线又转移到了许洛身上。

“小洛，你说这叫什么来着？”

用小锅和剩下的肉馅又做了几个蛋饺，黄老师开口问道。

“甏（beng，四声）肉干饭，是我老家那边的一种美食。”

许洛边观察着油锅边开口。

“噢对，甏肉干饭，我老是想成把子肉。”

黄老师开口笑道。

“确实很像，都是那么一大锅、把各类食材炖煮在一起，口味也非常相似。

我之前还特意查过。

说把子肉是酱香口的，甏肉是咸香口的，肉好像也用的不太一样。

但现在基本都是用五花肉，所以还真是不太好区分。”

许洛笑着介绍，“把子肉的名气要大一些，好多人其实是不知道甏肉的。”

“而且，我这个做法也不是正宗的那种。正宗的甏肉，要用瓮那种东西炖，我做的最多属于是家常版。”

“原来是这样。”

黄老师点头，他把大概七八成熟的蛋饺放到一个盘子里，扫视四周道：“还有什么需要我帮你准备的？”

“emmmm，已经可以了黄老师，你去休息会儿吧。”

许洛看了眼准备好的各种食材，开口笑道。

“真的没别的了？”

黄老师不放心的问。

因为许洛还是第一次在蘑菇屋里当主厨，而且一下子要做二十多人的饭菜，他实在是有点放心不下。

“嗯，真的没了。你去陪大家聊天喝茶吧，剩下的我和念惜就可以搞定了。”

许洛点头。

其实他这个做法也算是取巧，因为不管是把子肉，还是甏肉。

都属于快餐式的一种吃法。

基本上就是那么一口、或者几口大锅，锅里是已经炖煮好的各类食材。

大家想吃什么，就点什么。

很快就能吃上想吃的东西。

“行，那我去支援一下何老师。”

黄老师点头。

他洗了洗手道：“咱们蘑菇屋真是每天都在刷新接待记录！明天还会来不少人！真是史无前例啊！”

“哈哈哈！”

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