妙笔文学

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第五十九章 不是靠人工这蛋糕咋做啊（第1页）

这么大的一家蛋糕店，不可能只卖鸡蛋糕啊。

可想着老靠着人工搅拌，许多蛋糕根本没法做啊。

光奶油就没法打。

按现在这条件，那就做饼干吧。

只要会翻拌就行，简单。

下一秒，卫素心就后悔了。

简单鸡毛啊，卫素心脸瞬间垮了，救命，这里没有黄油啊！

得了嘞，自己动手丰衣足食。

卫素心扶额。

她干脆上集市，买了两头奶牛回来。

一生要强的中国女人。

她先是让婆子把奶挤了，两大桶。

对，你没看错，是整整两大桶。

卫素心将牛奶放到铁锅里煮，进行灭菌。然后再将煮好的牛奶放到密封的瓷罐子里。

卫素心把瓷罐子扔到放满了冰的冰鉴里，待出现了水油分离的状况后，不停地摇晃瓷罐子。

咯嘣，悲剧了。这两大桶奶是摇得她手臂酸痛，最后浅黛也接着摇，再最后婆子也接着摇，这才摇好。

卫素心再将分离出来的水状牛奶倒出，就这样才做了一些黄油出来。

随后，她将黄油、鸡蛋、低筋面粉、糖、黄油按照一定的步骤进行调和。

将最后糅合成的面团子装进了长条的木匣子，整合好形状。

卫素心拿着刀，将长方形面团切成了比较均匀的块状，铺上外边买的油纸送进了烤炉。

浅黛在烤炉边上吸溜着鼻子，“娘子，这是什么啊，好香啊，这也太香了。”

“呀！娘子，娘子，这是啥味。”浅黛出声道。

浅黛的“呀”字一出来，卫素心就闻到了。

很好，糊了...

卫素心调整了火候，又送进去一锅。

就这么反反复复，卫素心与曲奇的斗争不停，就这么一直斗争了两天。

饼干不是出现了湿心，就是化了，要不就是着色不行，问题那是一大堆。

第三天才成功，终于达到了能稳定烤出曲奇饼干的程度。

卫素心照例记录下了配方。

并且在加入了不同的材料，比如坚果、蜜饯之后，也就有了各种口味的曲奇。

卫素心的蛋糕店却仍然没有开张，原因很简单。

她还没有打蛋器，淡奶油很简单，找个劳力用牛奶捶打，最原始的办法，但是效率实在太低。

产量也低，虽然说现在用工便宜，但是耐不住这出淡奶油的效率实在感人。

于是卫素心就将自己关在厢房里，一直在回忆自己以前拆的打蛋器。

得亏她以前是好奇宝宝，啥感兴趣都拆一拆，为此没少挨打。

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