妙笔文学

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第103章 麻辣蒜蓉小龙虾（第2页）

“夫君稍微远一点，一会热油会溅出来，别弄伤了。”

慕云曦拿过盆，看着千沉澈说道，小龙虾要用油炸一遍，把肉炸缩，吃起来就方便，不需要用手去剥壳了。

千沉澈很听话的后撤了点，看着慕云曦把小龙虾倒入锅内，顿时响起了油炸的声音，一股肉的清香味飘了出来。

慕云曦用锅勺翻动着小龙虾，看着小龙虾炸的红亮亮的，拿过漏勺，将小龙虾捞起，抖了抖，把多余的油抖下去后，放入盆里。

在下第二盆小龙虾，按照同样的办法把小龙虾炸了一遍捞起放好后，把多余的油舀起放在一旁的罐子里面。

倒入猪油，等猪油化了之后，倒入姜蒜爆香后，嫁入辣椒和小罐子里面的豆瓣酱，继续爆香后，加入调料调味，随后把一盆小龙虾倒进去翻炒，那香味顿时就飘出来了。

千沉澈眼睛一亮，加了一把柴火，站起身来，看着锅中翻炒的小龙虾，又看着慕云曦加入少许的烈酒，继续翻炒之后，加入清水闷煮。

“夫君再切一点蒜末可好？”

慕云曦看着站在自己身侧的千沉澈问道，蒜有点少啊，打算做个蒜蓉小龙虾的。

“好。”

千沉澈点头，把手洗干净后，拿着菜刀拍蒜，然后剁成沫，又看到了清洗好的黄瓜，拿在手上问道：“曦儿，这个需要弄么？”

慕云曦看了过去，看着千沉澈手上的黄瓜，眼睛一亮道：“夫君把它切成条状，一会下到小龙虾里面，剩下的切片，我们煮个汤。”

千沉澈点点头，把蒜末放入小盆子里面，把案板洗了一遍后，开始切黄瓜条，那过程很认真。

慕云曦打开锅盖，那扑面而来的香味，真馋人。

在门外的千流月被二叔婶拉着，一脸的幽怨，就因为二叔婶说二哥好不容易和二嫂相处，你就别去当电灯泡了。

生怕自己会进去捣乱，死死地拽着自己，千流月要自闭了。

慕云曦走到千沉澈身边，装了一点黄瓜条放入麻辣小龙虾里面翻炒，把紫苏丢了下去，翻炒在焖煮一会后，起锅。

洗锅刷油，油热下蒜沫，爆香蒜味在大火的加持下不断地释放出来，将另外一盆小龙虾倒进去翻炒加入少量的酱油、生抽等调料继续翻炒后，同样的倒入一点烈酒继续翻炒。

最后加入适量的清水闷煮，大火闷煮五分钟后，打开锅盖，把剩下的蒜沫倒进去继续翻炒，爆香味出来，最后加入紫苏翻炒，起锅。

慕云曦把锅洗干净后，火把锅内的水蒸干后，倒入少许猪油，拿过一旁切成段的小肠倒进去开始炒，加入生姜片和蒜翻炒，拿过烈酒倒进去一点翻炒去腥，最后加入辣椒和盐翻炒。

千沉澈加了一把柴火，拿过切片的猪肝递给慕云曦，慕云曦把猪肝倒进去翻炒后，加入少许的清水闷半分钟后，加入调料，最后放一点鸡精，翻炒均匀后出锅。

慕云曦最后做的是黄瓜汤，倒入猪油后，把黄瓜片放进去翻炒，加入盐，翻炒一会加入清水开始煮，走到千沉澈身边，用筷子夹了一个麻辣小龙虾，手指轻轻一扯，虾肉就出来了。

“夫君尝尝，这可是你亲手处理好的，看合不合你的味。”

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