妙笔文学

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第224章 新的尝试（第2页）

秦夕雨忍不住叹了口气，无奈地说道：“桃子姐真的挺可怜的，那一次，她的女儿虽然保住了命，但是因为持续高烧的原因，脑子烧坏了。正因为这样，她的老公也跟她离婚了，实在走投无路这才回了海市。本来，我爸希望她回秦庆记，但因为她女儿需要时时刻刻照顾着，所以没办法，桃子姐只好自己开了家很小很小的餐馆，当时开餐馆的钱，还是问我爸借的。”

“不过好在桃子姐的厨艺真的不错，餐馆虽然小，但生意一直可以。本来我们希望桃子姐把店开大点，但桃子姐考虑到要照顾她的女儿，就拒绝了。话说回来，这段时间从秦庆记出来后，我确实有段时间没联系她了，不知道她怎么回事，怎么今年没参赛呢？”秦夕雨好奇道。

对于陶洁而言，参赛的目的并不是为了宣传自己，而是为了那比赛的奖金。

“嗯，夕雨，要不这样，明天我跟你去看看桃子姐。”于晓当即决定道。

“好呀！”秦夕雨用力点点头。

“那桃子姐去年做的是什么菜品？”于晓问道。

提及陶洁的比赛菜品，秦夕雨又激动了，道：“晓哥，不得不说，桃子姐去年的菜品，还是挺有意思的。做的是玫瑰参鸡汤，在鸡汤里不但加入了人参，而且还加入了玫瑰花和桂花。这道玫瑰参鸡汤，后来我在桃子姐的店里也品尝过一次。不得不说，参鸡汤融合玫瑰花和桂花之后的味道，还真的很特别。不但汤汁有一股别样的香味，并且很美味。”

“哦？这还真有点意思。”于晓来了兴趣。

而这种鲜花菜系，于晓研究的，确实不深。

其实，可以入菜的食用花至少有几十种，其中以百合、牡丹花、茉莉、菊花等比较常见，而一些譬如苦刺花、栀子花、蝶恋花等就比较少见。

少见的原因，则在于确实很难调味，一个不小心调出来的味道就显得不伦不类，很难用好吃来形容。

“是啊，晓哥，虽然桃子姐这几年餐馆里烧的都是普通菜色，但是我知道她一直暗暗在研究一些新菜品。”秦夕雨说道。

于晓点点头，对陶洁多了一丝兴趣。

随后，于晓微微一笑，看向众人，问道：“从去年决赛的五个菜品中，你们发现什么特点没有？”

“特点？”瞿元洲等人一愣，一时有点搞不清于晓指的是什么。

“晓哥，什么特点呀？这些菜有的是汤，有的是煲，没什么特点呀。”秦夕雨好奇地问道。

瞿元洲同样一脸愕然，道：“是啊，而且每年决赛，几乎都是这类难度比较高，或者过程比赛复杂的菜品。毕竟，这样才能体现一个厨师的综合实力。”

当瞿元洲这话说完，于晓微微一笑，道：“瞿兄，这就是你对厨师一个很大的误解？”

“啊？误解？”瞿元洲还是没能明白。

于晓并没有急着解释，道：“今年，因为我把你从缦云餐厅挖了过来，而莫大厨代替你比赛，你们猜猜，莫大厨这次会拿什么菜品去比赛？”

莫大厨在于晓这里学徒差不多也一个月了，瞿元洲多少有点了解。

瞿元洲不假思索道：“莫大厨肯定是要秀一秀他的厨具的，所以他做的菜，肯定不简单。”

“这次他的比赛菜品，他也征询了我的建议。”于晓回答道。

“晓哥，你就别卖关子了，你让莫大厨拿什么参加比赛啊？”

“当然是糯米八宝鸭，他在我这学了差不多一个月了，这次的决赛就当是验收成果。”于晓笑道。

而得知莫奇正这次要在决赛做糯米八宝鸭这样的高端菜，秦夕雨更加生无可恋了，捂了捂自己的额头，道：“完了，这下我彻底没戏了。”

“夕雨，你是不是也觉得，如果一个菜品的工序越复杂，就越能体现出一名厨师的能力？所以，每次到了决赛的时候，所有人做的菜，最大的特点就是，复杂！”于晓笑道。

秦夕雨几人都点了点头，并不觉得这个观点有什么问题。

“香香，你觉得这个观点对吗？”于晓又将目光投向了苏香香。

显然，苏香香已经明白了于晓要表达什么，嘻嘻一笑，道：“当然不对，如果只是通过复杂就能判断一个厨师水平的好差，那就太片面了。判断一个厨师的能力怎么样，只有一个标准，那就是是否美味。跟工序的复杂程度没有任何关系。”

“没错。”于晓点点头，随后把这次秦夕雨用来参赛的菜品，告诉了她。

然而，终于得到答案的秦夕雨，差点惊掉下巴。

“晓晓晓晓晓哥，你没跟我开玩笑吧！这可是决赛啊！你就让我做这么个菜？”秦夕雨无比震惊道。

就连瞿元洲都疯了，道：“是啊，于哥，这可是决赛啊！决赛！”

“决赛怎么了？我如果没记错的话，决赛只是规定四个小时内必须完成菜品，没别的要求吧？”于晓反问道。

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