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“对啊,老板,你给的工资比其他店高一倍呢。”方明亮不太会说好话,“对了,老板你做的东西也很好吃。”说完还不好意思地笑了笑。
谷雨不会说话,也只是点头附和着,他心中觉得无论怎样称赞王佳琪都是不够的,他之所以能不被人看轻同情,能自己赚钱养家,都是源自王佳琪给予他的帮助。
新来的严硕跟牛犇二人虽然不像其他员工那样对“好味道”这么多感情,但也十分感谢王佳琪能这么用心的培训他们,让他们从野路子的厨师变成了正规军。
店内的气氛变得跟感动华夏似的,所有人都看着王佳琪。
“哎,先别说这些谢不谢的了,你们都是我店里的员工,你们给我打工,我付你们钱,我可是剥削无产阶级的资本家啊。”王佳琪觉得现在的场面太过肉麻,就开了下玩笑。
王佳琪这么一说,气氛变得轻松起来,所有人都正式吃起了冬至晚饭。
……
“谷雨,你的这道萝卜煲羊排还得炖久些,吃起来羊肉吃起来偏硬了点,腌笃鲜做得还行。”王佳琪正好尝到谷雨煲的汤,尝了口评价道。
谷雨皱了下眉头,将王佳琪的话记在心里。
“那我的呢?”严硕听王佳琪评价了谷雨的菜,也想从她口中得知自己的厨艺水平是否进步了。
“你的水晶虾仁,虾仁是有了,但没做出晶莹的色度,没上好浆。”王佳琪夹口虾仁吃。
之后,韩阳跟牛犇的菜,王佳琪也依依评价了番。
四个人中,谷雨跟王佳琪学的时间最久,学习能力也最好,水平差不多能做出七品的菜了,严硕天赋很好但跟王佳琪学的时间不长,基础还不怎么牢固,韩阳则是有点偏科,更为擅长做小吃,牛犇则是各方面都很平均,但基础不错。
“哎,我觉得他们做的菜都很好吃。”方明亮每盘菜都尝了点,觉得都很好吃,也不明白王佳琪为什么能说出这么多不足来。
“你就知道吃,老板当然知道了,要不然怎么能是老板呢。”李红芳不屑道,不过她也没吃出这些菜有什么不好吃的地方。
王佳琪以前也教过两人做菜,不过下厨也是要看厨艺天赋跟毅力的,李红芳毅力是有了,但是天赋比韩阳还差,方明亮是天赋一般,毅力也差,所以二人对王佳琪能做出这么多好吃的很佩服。
“团子做好了,谁要来吃?”谷雨进了趟厨房,将做好的团子端了出来。
“我要,我想看看哪个是我做的。”方明亮过去看了看碗中的团子。
“夏至吃馄饨冬至吃团子”,江南地区有冬至天吃团子的习惯,每当到了冬至天,街上卖冬至团子的小店生意总是特别好,团子刚出锅就能被人一抢而光。
这碗冬至团子是在“好味道”店内的所有员工的参与下共同完成,有人揉面有人包馅,还有人负责将生的团子上锅开煮。
方明亮找了很久也没个动静,李红芳在一边早就等不及了。
“这个最丑的不就是你做的嘛?”李红芳随便指了指碗中的一个团子。
“我包的是芝麻馅的,这个一看就是猪肉馅的啊。”方明亮找花了眼。
所有团子都是白白胖胖的沉在白汤中,看不出里面到底是芝麻的还是猪肉的。
最后,方明亮干脆也不选了,直接舀了几个去吃了。
不知道是运气好还是运气差,王佳琪吃到的都是芝麻馅的团子,早知道就把团子的形状做得每种馅都不同了。
做冬至团子用的是糯米粉跟挂粉,吃起来绵香软糯,咬上一口里面的馅,如果是猪肉馅吃起来肉汁咸甜,如果是豆沙馅的则跟芝麻馅的一样香甜十足。
吃团子时必须特别小心,因为滚烫的热量全都集中到了团子的中心,吃得太快了会被肉汁烫到舌头。
王佳琪反而喜欢吃萝卜猪肉馅的团子,吃起来不会像猪肉馅的那么单调,也不会跟豆沙馅和芝麻馅的那样太过甜腻,萝卜猪肉馅的吃起来甜咸适宜,王佳琪觉得猪肉跟萝卜的配合才是恰到好处的美味。
吃完团子,整桌冬至晚饭也差不多结束了,王佳琪觉得冬至天还是早点放员工们回去休息为好。
不过在这之前,王佳琪还有些话要跟店内的员工说。
☆、第29章干煎海鲈鱼
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