妙笔文学

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第119章 猪大肠 臭吐了（第1页）

穆易忙舀上水跟了上去。

一阵翻江倒海之后，三月这才停了下来，接过穆易递上的水漱罢口后，不停得顺着自己的胸口，好半天才平息下来。

“你这是干嘛了？”穆易不明所以。

“瞧着你忙，我便想着先帮你把猪大肠清洗出来，谁知道，呕。。。”三月说着又觉得想吐，“谁知道那么臭！师父，就这么恶心的东西，真的有人爱吃吗？”

穆易挽起衣袖笑道：“我去洗，等做熟了你就知道了，这玩意儿闻着臭，吃着可香可香了！”

要用的食材全都清洗干净之后，穆易思索片刻，决定先将猪头猪耳朵卤起来。

清洗干净的猪头猪耳朵绰水洗干净浮沫，锅中放入糖块，小火炒到糖化成黄色小泡泡后，讲猪头猪耳朵一起倒进去炒上色，再加入开水、桂皮八角香味茱萸等各色香料、再加入盐巴、黄酒。再盛到小灶上的汤锅中慢慢炖煮。

再取一口汤锅，炖上一大锅酱大骨头。

锅中热气翻腾，一阵阵香气扑鼻而来。

大龙不住得朝厨房探头张望，正在帮厨的小凤瞧见了，忙将他拉到一旁:“哥哥！怎么今日这么早就从养殖场回来了？不会是为了吃肉躲懒，没好好干活吧？小心我回去告诉娘。。。”

“我是那种人吗？我虽然爱吃，但我知道干活第一，吃饭第二。。。”大龙气呼呼得说道。

一同回来的七月也笑道：“小凤姐，大龙哥没偷懒，中午去的时候便跟我说，晚上家里有肉吃，下午得抓紧干活，好早些回家吃肉。你没瞧见大龙哥清理棚子那架势，扫帚都快扫冒烟了哈哈。”

“哈哈让我看看是谁为了口吃的这么拼命，”穆易笑着端着盘酱大骨头走出来，“来，你们几个家伙先尝尝这酱大骨，一会儿大龙去趟舅公家，喊上舅公一家子晚上过来吃杀猪菜，七月去小茶家，喊小茶小豆子和阿奶晚上也过来。”

除掉腌腊肉和灌香肠，剩下的猪肉和骨头还有不老少，再者杀猪菜就得人多吃着热闹才好吃。

趁着猪头还在卤的工夫，穆易又做了一道猪肉炖酸菜猪血，一道凉拌猪肝，一道爆炒腰花，一道黄豆烧猪蹄，一道油泼脑花，一道干煸肥肠。

菜都炒好了，猪头猪耳朵也已经卤好，捞出晾凉后切成片，装盘便能吃了。

“哎哟哟，这一下午在家里，就闻着这院里喷香喷香的！”小茶阿奶领着小茶和小豆子，笑呵呵得进了院门。

穆易正在摆放桌椅板凳，小茶蹦蹦跳跳得递上一包用手绢包着的东西：“穆穆姐，谢谢你请我们吃饭，这个是我下午在山上摘的鸡爪梨，送给你。”

穆易打开手绢，只见里面包着一包，长着像鸡爪，又有点像“万”字的东西，她拿起一颗放到嘴里咬上一口，齁甜齁甜的，感觉就是现代的拐枣。

一旁的小豆子攥着拳头踌躇道：“穆穆姐，我下午摘的鸡爪梨，被我吃掉了。。。”

不待小豆子说完，一旁的阿奶便说道：“诶你这孩子，人家穆姐姐如今是孺人，又开着工坊，家大业大的，还会跟你一个小孩子计较吗？人家若真是想要我们送她什么，便不会请我们来了，穆姑娘你说是不是？”

穆易讪笑着点头，又转头柔声对小豆子说道：“穆穆姐做了好吃的想跟你和小茶分享罢了，再者，你也经常帮我忙啊，每日里你不都会和小茶去我菜地里，捉青菜和萝卜上的虫子吗？”

“对对！”小茶阿奶脸上堆着笑，“这两个孩子实诚的很，天天去捉虫子，我就说你们穆姐姐知道了，肯定会感谢你们的！这两个孩子年纪虽然小，却也是能干，就是那个扫把。。。。小茶，送到城里去帮工，一日也能赚好几文钱呢。。。”

听着这话，穆易只是淡淡得不接话。与这老太太相处，着实是别扭的很，总让人觉得不那么愉快。只是小茶和小豆子这两个孩子，着实是善良懂事又可怜，总想着尽量接济她们一点。

“夭寿啊！”

正说着话，里正一家也来了，看着一大桌子的肉，尤其是拿盆装的酱大骨，小孩子们眼睛都看直了。

“啧啧，”里正不住的啧舌，“我一桌子的肉，我估摸着比我这一辈子吃的肉都多！”

“那可不！”这回里正老伴罕见得赞同了他的话：“闹饥荒的年头，饭都吃不上，只能挖野菜摘树叶吃，更别说吃肉了，收成好的年头，也舍不得买肉，过年割上一二斤肉，能放到元宵，吃上一二斤肉都是不得了的事，更别说杀头猪全留着吃了。”

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