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众人看到步方的鱼,又看了看闻人丑的鱼,皆是微微一愣。
他们迄今为止都是无法判断出,他们到底是要烹饪什么样的菜品。
步方手中青烟缭绕而起,龙骨菜刀顿时落入了他的手中,熟稔的耍了一个刀花,步方口中轻吐出一口气,目光落在了那化龙鲤之上。
刀尖在鱼身上空虚划了一下,似乎是在寻找下刀的位置。
许久之后,步方终于下刀了。
刀花一耍,尔后菜刀便是若闪电一般的迸射而出,瞬间便是在那鱼身之上,划过。
撕拉撕拉!
仿佛是钢铁摩挲的声音一般,一块块如飞刀一般的鱼鳞迸射而出。
那种粗暴的姿态,让众人都是心中微惊。
步方倒是面色淡然,对于这些都是没有什么惊讶,刮完了一面的鱼鳞,抓着鱼尾一甩,顿时鱼翻身,刀横而下,钢铁摩挲声再度响彻。
鱼鳞飞溅,不一会儿,整只鱼便是被处理完毕。
鱼去腮,鱼去内脏……一系列动作行云流水。
不过步方的动作和那闻人丑的动作比起来,粗暴了许多。
如果说闻人丑处理鱼的方式是翩翩君子,那步方就是暴躁大汉似的……一点都不温柔。
但是即使不温柔,却也并不影响那种特殊的美感。
远处。
浓郁的鱼肉香味已经飘荡了起来,所有人都是情不自禁的翘起的鼻子,深深的吸着弥漫在空气之中的香味。
屏障之外,雨水哗啦啦的倾泻而下,砸在了那光幕之上,被分割开来,流淌了满地。
屏障之内,静谧无声,众人都是关注着两人的烹饪厨斗。
闻人丑聚精会神的在煎这鳕鱼肉,这肉质非常的特殊,也非常的考验他对火焰的掌控力。
所以他不敢有丝毫的放松。
他的精神力仿佛化作了实质,不时的弥漫而出,将那平底锅都是彻底的笼罩了起来。
意念使得周围的空间都是变得有些凝滞。
他的精神力很强,所以对于火候的掌握也是越加的得心应手。
鳕鱼的肉质已经开始泛黄,香味如丝如缕的钻出,涌入人的鼻息之间。
不少人已经开始惊呼和惊叹。
因为他们发现,步老板的厨艺似乎被压制了啊……
反观步方这边,步方才刚刚处理好了鱼,手中菜刀在鱼背之上剞刀,划过一道道的痕迹。
随手一甩,鱼肉便是落入了步方准备好的大碗之中,碗内布满了湿润的淀粉,均匀的密布在鱼身之上。
玄武锅在一阵黑烟缭绕之中浮现,沉重无比,带着让人心中微微一震的压力。
步方张口喷出了一团金色的火焰,火焰窜入了锅底,燃烧而起,使得玄武锅中的温度在飞速的攀升。
往锅中倒入油汁,火焰继续在燃烧,使得那温度越来越高,最后锅内油花飞溅,滋滋作响。
步方伸出手,在那锅表面上一扫,感应了一番那锅内的油温之后,便是抓着鱼尾,将那处理好的鱼肉放入了锅内。
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