妙笔文学

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第10章 家传秘技(第1页)

宁夕很快察觉到林幼娘的异常,搞清楚缘由后,真是又好气又好笑。看来以后得悠着点儿,毕竟这是封建迷信横行的古代,万一被当邪祟给除了可咋整?

为了消除小妮子的顾虑,宁夕又是发誓又是讲故事,使出吃奶的劲儿,才让林幼娘勉强相信,自己还是原来的二哥,并非被邪祟附身。

这么一闹腾,宁夕也没心情教林幼娘做鱼了,索性亲自上阵,省得麻烦。糖醋鲤鱼、红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼,都是他的心头好。可惜调料严重不足,以上做法都行不通。

无奈之下,宁夕只得从灶台下找出些木炭,用根竹签穿起鲤鱼,在炭火上烤起来。接着他又收拾了条鱼,打算请石头一家过来吃,一条鱼哪够分?

估摸着鱼烤得差不多了,宁夕把两条鱼剁成块,扔进锅里,加水,丢几块山姜,大火烧沸,改小火慢慢炖……

没过多久,锅里便飘出一阵勾人的鲜香。这纯天然野生的大鲤鱼,没有半点化学污染,跟那些人工养的完全不在一个档次,几乎无腥味,鲜得没话说。

林幼娘看二哥不理自己,心里慌得一匹,满心自责。二哥刚对自己好点,自己就胡思乱想把他惹毛了,看来以后又得回归以前的日子了!

恍惚之间,一阵浓郁的鱼香猛地钻进鼻腔,林幼娘虽然心事重重,却还是忍不住喉头一动,暗自吞咽起唾沫。谁能想到,被卧龙村人视为废物的鲤鱼,竟然能散发出如此诱人的香气!

“去,喊王婶一家过来一起吃饭。”

“哦哦,好的!我现在就去!”

宁夕的语气虽然平淡,但在林幼娘听来,却如天籁之音般美妙。她欣喜不已,二哥终于愿意和自己说句话了。

没过多久,王婶一家便应召而来。听完石头讲述宁夕捕鱼的经过,王婶愈发确信,宁夕同他父亲和大哥一般,绝非寻常之人,反复叮嘱石头要紧紧跟随着宁夕做事。

小果被鱼香牵动,口水几乎要止不住地流淌,恨不能直接跳进锅里大快朵颐。就连王婶与石头,也目不转睛地盯着灶台,满心好奇宁夕是如何将鱼烹饪得如此香气四溢。

“王婶、石头、小果,你们先坐着稍等片刻,马上就好。”

此刻,宁夕正忙于和面。从赖志成家拿来的杂粮中,有一部分正是杂粮面粉。尽管身为农大博士,宁夕却辨认不出这些杂粮面具体由哪些谷物制成。可能是高粱面,或许是小米面,还可能混杂着麸皮等物,呈现出一片灰黑,观感不佳。

然而在这个时代,即便是杂粮面,也不是轻易就能填饱肚子的。宁夕揭开锅盖,将和好的杂粮面团捏成一个个小饼,紧密贴附在锅壁上,这就是所谓的“贴饼子”,在某些地方也被叫做“锅贴”,是他前世颇为钟爱的一种乡土美食。

饼子一半浸润在鱼汤中,另一半暴露在外,待鱼煮熟之时,饼子自然也就烹熟了。吸满了鱼汤汁液的杂粮饼,外层烤得焦香酥脆,只需轻轻一咬……

嗯……

哪怕用县太爷的位子来换,他也不换!

宁夕吃得忘我,连年岁最长的王婶都不禁垂涎欲滴,她的小女儿小果更是眼巴巴地盯着锅里,仿佛魂都被勾了去。

宁夕吃得津津有味,连连赞叹:

“嗯,真香!”

“嗯,好吃!”

“嗯,哎,你们都瞅啥呢?怎么不吃啊?”

众人集体无语,你倒是招呼我们吃啊!你不发话,我们哪好意思动手?

“哈哈,快吃吧,别等凉了就不好吃了。”

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