妙笔文学

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第233章 检验科开会（第1页）

云舒还不知道亚克西和莱奥妮要给自己送回礼，这两天食品厂因为开发新品的事情，每个部门都动员起来了。

食品检验科也忙的不行，她们除了每天要配合生产部门质量部门进行检测外，还有很多报告要写。

但是现在厂里因为新品开发给了那么大的诱惑力，自然部门的人都蠢蠢欲动了起来。

只不过现在食品检验科现在少了丁明月，除了杨雨悦这个主任外，只有韩晓丽、田嘉然、云舒三个检验员，平时工作就比较繁忙了，根本做不到每个人都像一个方案。

杨雨悦今天穿了一件素净的蓝色列宁装，短发收拾的非常利落，显得格外精神干练。

她手里握着一支钢笔，在面前的笔记本上快速地记录着什么，眉头微微皱起，似乎在思考着什么难题。

“舒颜，你有什么想法？”杨雨悦突然抬起头，目光落在云舒身上。

云舒正在核对报告，听到杨雨悦叫她，抬头回道：“杨主任，我还没想好呢。”

“没事，慢慢想，咱们集思广益嘛。”杨雨悦笑着鼓励道。

坐在云舒对面的韩晓丽放下手中的报纸笑道道：“主任，我觉得咱们可以从咱们东北的特产入手，比如姑娘、蘑菇什么的，做成罐头或者其他方便食品，肯定受欢迎。”

“嗯，这个思路不错。”杨雨悦点点头，在笔记本上记下“东北特产”几个字，“嘉然，你怎么看？”

田嘉然一直沉默不语，似乎在认真思考着什么。听到杨雨悦点名，她才缓缓开口：“我觉得芝麻麻花不错。”

杨雨悦将麻花记下来，想了想说道：“麻花太常见了，这个费糖费油可能并不是最好的选择。”

云舒听这几人的谈话，忽然灵光一闪，猛地坐直身子，兴奋地说道：“杨主任，我有个想法！”

杨雨悦、韩晓丽和田嘉然的目光齐刷刷地落在了云舒身上，眼中都带着一丝好奇。

“舒颜，你说说看。”杨雨悦鼓励道。

云舒清了清嗓子，组织了一下语言，说道：“咱们东北不是盛产大豆吗？咱们可以研发一款豆制品，做成类似卤货的口感，这样既能补充蛋白质，又能满足大家对肉食的需求。”

韩晓丽眼前一亮：“舒颜，你这想法不错啊！现在市面上的豆制品大多是豆腐、豆浆之类的，口感比较单一，如果能做成卤货或者肉干的口感，肯定很受欢迎！”

杨雨悦点头表示赞同：“而且大豆的成本也比较低，咱们厂里就有大豆加工车间，生产起来也方便。”

她沉吟片刻，问道：“舒颜，你具体是怎么想的？说说你的方案。”

云舒想了想，说道：“我们可以先将大豆浸泡、研磨成豆浆，然后加入卤水点制成豆腐。再将豆腐压制成薄片，然后进行烘干，最后再用香料进行腌制，这样就能得到口感类似肉干的豆制品了。”

她一边说着，一边在脑海中模拟着制作过程，仿佛闻到了那香气扑鼻的豆香，以及那嚼劲十足的口感。

杨雨悦听着云舒的描述，也不禁食指大动，她仿佛已经看到了这款新品在市场上大受欢迎的场景。

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