妙笔文学

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第三十六章 林屹吃醋（第1页）

炭堆上还温着锅。宁夏过去一看，粥熬得比她想象中的浓稠了些。这帮莽汉估计是怕不够又私自加了些米，不过也还算成功。

“姐你看！”小杰不知想起来什么，兴奋地出声。

宁夏顺着他的目光看过去，才发现棚子面前那棵大树上挂了几团白白的肉，黑夜里不仔细看根本发现不了。

“那...那是你们昨晚弄的？”

小杰笑着点头，“对，昨天班长带着我们去林子里抓的。”

“你们精神真好。”宁夏是由衷的羡慕。

“我们以往在营里大晚上都还在操练，天一黑就睡反而睡不着。”小杰一边说一边起身用杆子把肉取下来。

宁夏上前翻了翻，这帮男人还处理的干干净净的，马上就能下锅的程度，“这是鸡和兔子？”

小杰嘿嘿一笑，“是鸡和竹鼠。”

“竹鼠有这么肥？”

“那是，以前廖哥就是干这个的，一抓一个准儿，前面不远就有个竹林，我们每年这个时候路过这里都要去薅一把。”

宁夏惊奇的托着一坨肉，得有三四斤，看着比鸡小不了多少，这群人也不知道弄了多久，三只竹鼠一只鸡。

“你们弄来怎么吃的？”

小杰不好意思的挠挠脑袋，“烤呗，不过只要盐，味道就有点腥。”

宁夏挑眉，能不腥吗，调味品只有盐，又是野外的东西，“我能做吗？”

“可以可以！姐你随便处理。”小杰点头如捣蒜，昨晚几个哥哥去抓竹鼠他是不同意的，真不好吃，腥得慌。后来老廖说抓来麻烦宁夏处理一下，他瞬间就被说服了。

宁夏拿起那几坨肉去溪边，又里里外外的洗了一遍，才提着回来，吩咐小杰把大锅里的粥到进她的保温壶里，把锅洗干净，才重新生上火架上去。

“姐，做什么啊。”

“手边没材料，只能炸了。”宁夏一边说，一边利落的把竹鼠和鸡身上油的部分取了下来，没想到这竹鼠还挺肥，踢下不少肥油来。宁夏想了想，又把白嫩嫩的皮给剥了下来，随便切吧切吧丢进锅里。

加上一丁点的水，一会儿就出油了。

趁着熬油的功夫，宁夏拿起肉块，打算剁成小块，小杰连忙接过来，“我来吧姐。”

宁夏放心的交给他，转头去包里翻能用的东西。小杰那头剁的咚咚咚的，棚子里几个人没有一丝醒来的迹象。

先前在小木屋附近的森林里找到的野蒜，宁夏留了十几棵发芽的在包里，回头看看能不能种活，剩下的全拿出来了。还有林屹昨天摘野菜一起带回来的一大把野葱，也全拿出来了。

这会儿锅里的水已经渐渐干了。宁夏加大火势时不时的翻炒一下，一会儿就出了不少油。很久没有闻到这股动物油脂的味道，宁夏格外想念。

等锅里的油脂和皮越来越小，最后变成了焦黄的一小块，宁夏才把渣捞出来让小杰扔了。小半锅油，将就能用。

宁夏把准备好的野蒜和葱一起丢进热油里，滋啦作响。

熬得葱都发黑了，才捞出来丢掉，这样味道更丰富，一会儿炸出来更香。

切好的肉块宁夏分了两堆，这肉一整坨挂着的时候还挺多，去了肥肉和皮，感觉变少了许多。

宁夏又加了几根柴火，整个锅的一圈都有小火苗围着跳舞。锅底的油也一直冒泡，见差不多了宁夏才拿树叶遮住脸，把手里的肉全下了进去。

滋啦一声，水分和油分的碰撞十分激烈。好一会儿才平息下来。

宁夏让小杰注意翻锅。自己又跑去一边从包里翻出干辣椒，用干净的布包着拿石头捣成细末，和细腻的盐伴在一起，简易的拌料就做好了。

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