妙笔文学

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第24章 元正前的忙碌（第2页）

“饺子真好吃！”

“嘻嘻，公子，这是牢丸”小梅被杨卿奇怪的叫法逗的直笑。

“管它呢，就是饺子”只要自己不尴尬，尴尬的是别人，杨卿抓起一只饺子塞到小梅嘴里。

水缸上摆着一个大簸箕，上面是满满当当的馒头和包子，杨卿指着问小梅：“这是什么？”

小梅惊了，公子那次大病后难道失忆了，她也不敢问，就笑道：“公子，这是蒸饼，这花花的是圆薄饼，里面是菜或肉。”

前世过年和现在差不多，一名仆人在煎豆腐片，杨卿好奇询问煎豆腐干嘛，原是做不托（也叫汤饼，即现在的臊子面）的配料。

杨卿拿起两个菜包子，一个递给小梅，一个自己吃了起来：“小梅，小雪干嘛去了？”

小梅小口啃着包子，幸灾乐祸道：“她呀，在剪纸呢。元正快到了，要贴窗户用。”

虽从魏淑玉哪里听了些，多问问总没坏处：“小梅，元正长安人家都要准备那些物什？”

小梅左手抓着包子，秀眉微皱，抬头思索，数右手指道：“公子，这可太多了，农夫家撩火有自家的秸秆，长安平民家就是松枝或其它常见的，像富贵人家就得桂枝和檀木了。公子从魏家拿回来的三汤也是必须的，只是不够。

请人写春贴，拜年贴，我们家老爷自己写好了。

买驱傩面具和爆竹（爆竹隋就有了，里面是硝石为主，孙思邈发现黑火药，玄宗就有各种颜色的演化了），砍桃枝。

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准备的吃食很多，有蝎饼、阿韩特饼、凡当饼、胡麻饼、双拌方破饼、春饼、赍字五色饼、五福饼、丸饼，水中牢丸（水饺），馈春盘（又叫五辛盘），胶牙饧（麦芽糖），桂花糕，水晶龙凤糕、花折鹅糕、糯米糕、奶酪樱桃，芸（油菜嫩苗），葵菜湥ǘ苋菜）、韭菜湣⑥（藠头）、芸（油菜）、芦菔（萝卜）、菘（白菜），柑橘，枣，栗子，梅子，火宫柿子，假花果，奶酪，奶酒……

我知道的就这么多了，其它的公子可以问问其他人。”

唐人每家条件略有不同，准备的也大同小异。

无论何时，过年准备的东西都很多，尤其富贵人家。

“小梅，随我来”杨卿走出庖屋，其他新来的人松了一口气，有杨卿在现场，他们总是很紧张。

一位烧火的仆人如临大赦，松了一口气：“公子人太好了，不会动不动大骂，各种刁难。”

拿盘子的女婢小心说道：“你这乌鸦嘴，哪天被盯上了，就不会这么说了。”

烧火的不以为意：“我看人很准的，公子面有紫气，一看就是做大事的，怎会为难我等奴仆。”

“阿弥陀佛，但愿你说的准”韩三娘低声祈祷，她在苏家不是被打就是被骂，苏家人从没对下人有过好脸色。

薛洋了解公子，对众人说道：“自我来杨家，没挨过打，做错了事只是训一顿。只要你们不犯错就没事，公子人很大方，时不时给下人赏钱，元正大家的赏钱跑不了了。”

新来的个个面露喜色，老人则不出声。新来的小伙子拉着旁边的老人问询问。

老人见小伙机灵，笑着拍着他的肩膀笑问：“这几天伙食如何，住的如何，可有打骂？”

小伙眼睛亮了，笑嘻嘻地说道：“俺吃得好，吃得饱，住的暖，也没被打骂。赏钱不指望，只想有个安身之处就好了，别的俺不敢奢求。”

“小孙，你带几个人准备晚饭，其他人继续准备元正食物。”

薛洋有条不紊地指挥，庖屋的人分成两拨忙碌了起来。

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