妙笔文学

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第二十三章 财神酒楼（第1页）

“严家娘子说的是，只是，你今后不卖菜谱我觉得挺可惜的。”于长春整个人都耷拉下来，语气也有些低落。

沈映乔点了点头，思考了一下才说：“于掌柜说的我有考虑过，不过，我虽然不卖菜谱，但是我们也可以合作嘛，毕竟我只是开个小客栈，我们两面向的顾客是不一样的，可能会有少数重合，但大多还是不同的。”

“这样甚好。”于长春笑着道，最后还和沈映乔聊了会关于开客栈需要注意的事，完全没了一开始的低落。

正巧，去财神客栈的小厮已经带着几样菜品回来了。

沈映乔看着桌上那几样和她做的看起来没什么区别的菜，惊讶了一瞬，后来也就释然了，毕竟那几道菜也不复杂，能模仿出来倒也正常。

首先尝了一点最近清水镇很火热的酸梅汤，入口就是蜂蜜的甜味，乌梅的酸很快就浮上舌尖，完全没有酸梅汤该有的清爽，只是里面的冰块带了点清凉。

沈映乔皱了皱眉，又尝了尝其他几道蘑菇，到是比酸梅汤好很多，但做得也不是十分好，厨师显然没有真正的研究过食材。

“你们有试过这几样菜吗？”沈映乔问于长春和知道她来立马就过来了的王七。

“试过，虽然比不上你的菜谱，但架不住便宜，再加上其他人可能不会有那么细致的感受，觉得还不错自然会去便宜的那家。”王七语气不满地说着。

沈映乔点了点头，没说什么，王七的话她挺认可的，虽然这几样菜在她吃来问题很大，但大多数人也是会觉得这几样菜的味道是不错的。

“这几样菜财神酒楼现在怎么卖的？”沈映乔放下筷子问道。

“这几样清炒蘑菇都是十七文一盘，酸梅汤十文，小鸡炖蘑菇四十文。”于长春一一说道，心里却升起一股不满，这几样菜他一开始可是当招牌来卖的，定价比这不知道高多少，现在全没了，再降几次，他就等着赔本吧。

沈映乔思考了一下才说：“明天这几样菜，全部降价，以本钱出售。”

“啊？那我这么大的酒楼不赚钱不就等于赔钱吗？”于长春惊讶道。

“你放心，你降价，财神酒楼一样会降，估计会降到和你一样的价格，甚至更低，但如果他降了他就亏了，卖出去越多越亏，他的食材成本比你们酒楼要高。”沈映乔笑着安抚。

她刚就发现了，财神酒楼用的蘑菇是一开始沈映乔给龙门酒楼提供的，那种蘑菇不太容易找，显然财神酒楼因为分辨不出哪种蘑菇无毒，就一直用的一开始那种，在蘑菇的采摘上成本就比龙门酒楼要高，毕竟龙门酒楼用的可不止那一种蘑菇。

还有酸梅汤，因为乌梅酸涩只用冰糖，显然盖不住它的味道，所以财神酒楼用了蜂蜜，但蜂蜜比起冰糖贵的可太多了。

“那我就直接以成本价出售吗？万一财神酒楼不再降价怎么办？”于长春犹豫着。

“他不降价你可以用成本价卖一段时间，顾客不就直接抢回来了，到时候再伺机涨回价格。不过，他们一定会降价的。”沈映乔喝了口茶，嘴角浅笑。

于长春迟疑过后还是点头同意了，毕竟他现在没有更好的办法，再加上他觉得沈映乔说的有道理。

王七趁机问了沈映乔一些厨艺上的事，才放她离开。

沈映乔一开始婉拒了陈二送自己回家，但拗不过于长春给了她一大块猪肉和好几条鱼，因为拿不下只好让陈二驾马车送自己回家。

殊不知，沈映乔从酒楼出来的那一幕被陈俊给看了个一清二楚，他一开始没怎么在意，后来只觉得奇怪。

直到第二天早上，陈俊乔装在一家面馆吃面时，听见周围的议论。

“啧啧，这龙门酒楼的招牌菜现在这么便宜，谁都能去吃了，一开始那么贵去吃的会不会觉得亏啊。”

“这谁知道，不过最便宜的可不是龙门酒楼，是财神酒楼，那几道菜都比龙门酒楼要便宜一文钱。”

“那酸梅汤岂不是才三文钱一碗！”

“可不是，也不知道这些酒楼平时到底赚多少钱。”

“那也挺正常的，毕竟那几道菜都挺新鲜的，在龙门酒楼之前你敢去吃那蘑菇吗？毒不死你。”

“说的也对。”

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