妙笔文学

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第二六章 采蘑菇（第1页）

“喜儿，走了。”苏杨背上背篓，呼唤着后面还在磨蹭的妹妹。苏文和苏林两人去城里送货了，林氏带着糖糖也都收拾好随时能出发了。

宋彧不做声的拿着小背篓给喜儿背上，看着喜儿兴高采烈的笑脸心下也欢喜。喜儿拿过装满水的竹筒拉着糖糖，路过苏杨时哼了一声“高昂着头”“气势汹汹”的走了，林氏见状好笑不已打趣了苏杨几句也走了。

苏杨看着喜儿头也不回的撒欢似得跑了，无奈笑笑随即跟上。至于宋彧么，早就在前面给喜儿探路去了。

一路上碰见许多同村的人，熟识都互相热情的打招呼。林氏也和别人一面打招呼，一面让苏林几人和长辈问好。

喜儿和糖糖只扬起一脸笑，负责乖巧的和各位叔叔阿姨问好，就引得一众人都稀罕得不得了。这个年纪的小孩子多半都皮得不得了，哪有这么乖巧听话的，还白白净净的，村里人都稀罕的不得了！

一个劲儿的夸赞林氏会教养孩子，林氏不自在的摆摆手，口嫌体直的说着孩子其实顽皮的很，但是脸上的不间断的笑容却暴露了她真实的想法。

听着周围接连不断的赞美“伪小孩”喜儿只能说：做个小孩子可真简单，只要乖巧懂事就能引得很多人的喜欢！

走在喜儿身侧的宋彧看着喜儿不自觉的摸着下巴的小动作眼里闪过一丝笑意，这丫头十有八九又在吐槽。

林子里面常年有人行走，自有一条蜿蜒曲折的道路。远远看去，就像是在大地上系了一条黄褐色的丝带，倒有一股别样的美感。

喜儿只觉得走了没多大功夫就到了目的地——长满蘑菇的小树林。这片树林是连着大山的，大面积的原始森林生长着各式各样的古老树木。

而且树木大多是参天巨树，茂密的枝叶纵横交错间，就如同一张大网将整个山林都严严实实的覆盖住，天上的阳光再是强烈，却也很少能透过那些茂密的枝叶照耀进来，所以树林中总是飘荡着一股湿气。

接连下过几天小雨的山林环境清幽，空气清新。喜儿站在坡上深吸一口气，只觉得浊气由内而外的被带出，顿时觉得整个人都清爽了不少。

被雨水滋养后的树林里面到处都是蘑菇，人们也顾不得多聊天，赶紧就四散开来开始采蘑菇。

草丛里面到处都是一丛一丛的鸡纵菇，糖糖就专门蹲下来捡这些。鸡纵谷被村里人叫做斗鸡菇，因为它总是一丛丛的生长，和斗鸡极为相似。鸡纵谷采回去洗净以后和肉片一炒，就很好吃。也最大程度的保留了鸡纵菇的鲜味。

喜儿见状也蹲下来捡鸡纵菇。采摘鸡枞是有技巧的，所以要小心些才行。因为鸡枞底下有白蚁窝，只要小心采摘不要惊了白蚁，那么每年鸡枞都会生长在同一片地方。

这些鸡枞半开半闭，正是最鲜美的时候。喜儿一时摘的停不下手，摘了足足半筐才停手。

剩下的都是还没长成的，喜儿四下看了看心下可惜。周围人实在太多了，人多眼杂的不能用灵泉催熟鸡枞，看来只能等过几天再来采收了。

不过很快喜儿就发现前面有几颗黄褐色蘑菇——羊肚菇。因为表面有许多凹坑，像是羊肚一样，所以得名羊肚菇。

这种蘑菇，不仅仅是食材还是药材，它还是有要用价值的。羊肚菇有提神醒脑的作用，拿回去做汤吃味道很不错的。而喜儿最是喜欢吃羊肚菌立即笑得牙不见眼，笑眯眯的采摘羊肚菇。

这个夏天雨水格外的多，村里的后山，竹林，树林子甚至是野地里到处都是各式各样的蘑菇，长了一茬又一茬，多的人都采摘不完。

喜儿每天背着小背篓跟着林氏几人都能从林子里满载而归。羊肚菌，天鹅蛋还有干巴菌等等都是难得的蘑菇，当天就下锅煮了吃或是直接做成酱封进罐里。

耐存放的适合炖着吃的用线串着晾在檐下晾干，到了冬天炖鸡、炖肉吃都是极不错的。

采蘑菇虽然是很愉快，但是欢乐的时光过得总是很短暂。蘑菇水分大，背篓地方有限，喜儿不一会儿就装满背篓只能回家送回去。然后再来继续采摘蘑菇，如此反复。一趟趟的采蘑菇之旅，弄得几人疲惫不堪。

来回好几趟的喜儿提议：“爹，娘，咱们不如直接从村里收蘑菇吧？这样咱们就有时间做蘑菇酱了，还有笋子酱。要不这一趟趟的太折腾了。”

苏文凝视着喜儿满脸的汗水略一思附就答应了，此后苏家就放出风声去要收蘑菇和竹笋。各色蘑菇的价钱都不一样，竹笋不论大小只要褪去笋衣就按价收。静谧的苏家小院里顿时人来人往，热闹的不行。

如此一来，林氏几人就轻松了许多。不过也是闲不下来，林氏整日带着苏杨几人忙活着做酱。蘑菇用南瓜叶洗净剁碎，加上新鲜的猪肉和瘦肉，酱料熬制成酱。竹笋也是类似的做法。

林氏人实诚做酱量大实惠好吃，加上喜儿偷偷加入的灵泉水。一时间城里的蘑菇酱卖疯了，来往的客商以及码头停靠的商船大量订购。不菲的定金让苏家小院每个人都忙得脚不沾地。

喜儿还把酱折腾出不一样的花样来。蘑菇酱、田螺酱、香菇猪肉酱还有香菇田螺酱等等。油汪汪的酱用勺子挖上一勺浇在饭或是素面上，鲜美咸香的让人恨不得把舌头吞下去。

苏文整日带着苏杨或是苏林在城里采买做酱的材料连带着送酱，林氏在家忙得脚打后脑勺。又一天的忙碌下来，喜儿累瘫子椅子上。

“娘，要不请个人来家里帮忙干活吧！这样咱家做酱的效率能提高不少，也能多卖些钱。光指着咱家这点人太累了。”

林氏擦了擦脸上的汗，点点头，“行，我也寻思着该找个人来家里帮忙了。”

喜儿又想起一事来，家里的各种酱都是送到一品居而大卖的。因为借了人家的名头，所以每瓶酱都要被抽一成的利润。家里现在也有了不少的积蓄，要是能想法子买间城里的铺面……

宋彧端来几杯水放在桌上招呼几人喝水，单拿了一杯水递给喜儿开口道：“我在城里有间铺面，你可以把酱都拿到那么去卖。”

喜儿接过杯子喝了一口舒服的眼睛都眯了起来，是杨梅汁兑成的“饮料”酸酸甜甜的，似乎还拿去河里冰了很久。

沁凉的杨梅汁顺着喉管滑下，带来难以言喻的凉爽，忙碌了一整天的疲惫因为这杯“特色饮料”得以纾解。喜儿向后靠着椅背舒服的眯上眼享受一天中难得的悠闲时光，听见宋彧的话忽的睁开眼，惊讶道：“真的吗？你在城里有间铺面？太好了，那咱们就说好了，”顿了一瞬，“还是算了吧。”

可是喜儿转念一想既然他在城里有间铺面，凭借他的生意头脑生意想必也是不差的，家里的酱要是都拿去铺子里卖岂不是平白欠了他人情？自古以来都是钱债好偿，人情难还。

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