妙笔文学

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第三九章 红油抄手（第1页）

早上人虽然多些，但是店里人手够用，所以倒是也忙得过来。张进就拿着账本和宋彧对账。苏文和大顺在搬东西，大董小齐接货。汤妮儿等往柜上放货。

喜儿和苏林两人倒是无所事事，在店里乱转。苏林看着一墙高的货架上面满满的货物，一脸憧憬忽然道：“喜儿，你说要是咱家也有间铺面该多好？”

苏林话里的向往与羡慕喜儿听得清清楚楚，“好是好，可是二哥咱们要是开铺子卖什么呀？你看这铺里东西这么全面，咱要是开铺子，卖啥东西，咋卖，雇多少人都要提前预想好，毕竟做生意可不是玩过家家。”

苏林挠挠后脑勺，“我早都想过了，你瞧对面码头上的搬货工人。我都观察好几天了，他们大多数人为了省钱，每日都从家里带饭来吃。饭放半天早就冷透了。现在倒是还好，冬天可就遭罪了。咱们要是能开间饭馆，到时候还怕没人来吃吗？”

喜儿欣慰的点点头，苏林只有七岁，做生意之前就已经知道提前调查市场了。“行倒是行，可是哥，城里的饭不便宜。他们既然舍不得到其他饭馆里吃饭，又怎会来咱家吃呢？”

“咱比他们价钱低些不就行了？咱要是把娘做的腌菜酱菜还有野菜之类的都拿来城里卖，价钱不就降下来了？”苏林显然对此早有准备。

“旁人家的饭馆里难道就没这些了？腌菜酱菜这些东西好找的很，不过就是各家的味道不一样罢了。价钱怎的就能降下来？要是真来城里开饭馆，租子，人工，原料等等，这些那样不要钱？”喜儿反问。

“咱买间铺子不就好了？饭馆里也不雇人，就咱家里人就能忙得过来了。”苏林睁大眼睛反驳。

“可是你知道城里铺面多少钱吗？且不说咱家买不买得起，就算是买下来了。咱家也忙活不过来，你看看人家铺子里有几个人？别的都不说，光是洗菜洗碗这些，就要几个人来做了。娘还要做菜，哪来的时间做这些？”喜儿淡淡反问，苏林考虑的终究还是太少了。

家里只有苏文林氏算成年劳动力，几个孩子加起来勉强算是一个劳动力。到时候跑堂，打杂，后厨等等的活计怎么能拿的下来？到时候怕是钱还没挣多少，一家人就累病了。

苏林知道喜儿考虑的都是现实问题，神色有些黯然，“要是吃饭的人能自己盛饭取饭就好了，这样咱家就能少雇些人干活了。”

喜儿点点头，忽的脑中闪过什么？自己取饭拿饭这不就是自助吗？两人煞有其事凑在一起嘀嘀咕咕。

苏文从一品居送货回来了，和大顺拿着麻绳从外面进来。汤妮儿端出早就晾在壶里的凉白开递过来，两人也不外道接过就喝。

“走吧，咱去逛逛，喜儿怕是还没有来过城里，”宋彧眼中含笑道。

喜儿睁大眼睛兴冲冲的点头应是，苏林赶紧跟上。苏文也没有异议，左右也无事，还不如早早的去采买。

因为码头的缘故，城里很是繁华。现在正值早市，人就更多了。卖新鲜蔬菜的，卖菜种的，卖各色布料的，还有些卖针头线脑的女人家用的东西。

喜儿越看越觉得宋彧商业眼光超前。城里的摊放铺面做的都是区域性强的生意，而宋彧的铺面包容性全面性极强，生意怎会不好？

宋彧铺子这边街道宽敞干净整洁，店铺也是明亮得很。转过街角，就是甜水巷。街道就变成了狭窄的青石板路，虽是干净。但是道路两边的店铺明显破旧了很多，相对来说低矮逼仄了些。

甜水巷开设店铺更多的是适合乡村人居多，多是油坊，豆腐坊，粮食铺子等等。今日恰是赶集日，街道两边的店铺送走一批批赶集的人，照样还是人来人往。

有些店铺门前摆满了货物，挤占了街道。让原本不宽的道路显得更加狭窄了。但是苏文几人都觉得心安，这才是充满生活的地方，这才是踏实做日子的地方！

几人先去药铺里买了些香料，喜儿打算开始做卤肉了。

“走吧，咱先去吃顿饭，我知道一家做得极好的红油抄手。”宋彧含笑建议。

苏林连忙点头，今早为了来城里吃饭，几人出门时都没用早饭。大顺虽没说话，却是抿了抿发干的嘴唇，显然早饿了。

宋彧带着几人没走多久，就来到了一处小摊贩前。头发花白的老夫妻俩带着一个半大的孩子忙活着，不过四张桌子却是坐的满满当当全是人。

虽是临时的摊点，却是很干净。三人分工明确，老妇人负责包抄手煮抄手，老汉坐在灶下烧火洗碗，半大的少年在几张桌子间端饭收碗代揽客。

“几位客官，想吃点什么呀？红油抄手，清汤抄手，大抄手，小抄手，各种抄手价钱不一。您几位想吃点啥？”穿着蓝色上衣的少年嘴皮子极快，吐字却极为清楚。

经过商议，宋彧各式抄手各要了一份。上菜的速度很快，喜儿要的是红油抄手。

喜儿坐在板凳上看着一朵朵白里透粉的抄手飘在撒着葱花的清汤里，上面飘着一层红油点缀，香气扑鼻直教人咽口水。

“您是第一回吃吧？快尝尝，要是好吃的话，以后常来！”少年积极介绍，热情的招揽生意。

“味道肯定不错，闻着就香！”喜儿毫不吝啬的夸奖。

少年乐呵呵的笑道：“别的我不敢说，就在这一条街上我家的抄手是最好吃的！我爷我奶都做了几十年了，少有人说不好的。”

喜儿点点头应和，用勺子舀了抄手喂进嘴里。面皮爽滑细腻，馅料荤香浓郁。肉香里还夹杂着一股葱姜蒜的辛香味，略带一点花椒的微麻。肉馅一点都不显油腻涩口，调味料的加入反而将猪肉的鲜香味发挥更甚。

少年早就去招呼旁的客人了，可是喜儿向在热气腾腾的锅边的老妇人竖起大拇指。“真香！奶奶，我从来没有吃过这么好吃的抄手，怪不得在来的路上我家哥哥一个劲儿的说好吃，馋的我直咽口水。”

没人不喜欢被赞赏，老妇人高兴的点点头，一张脸笑成了花儿。转过身子与坐在灶下烧火的老伴儿说着什么。

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