妙笔文学

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第81章 羊肉锅子（第1页）

雇人的事不急，赵春娘要先把羊肉焖上，羊肉熟的慢，最少也有焖一个来时辰。

今天买的羊肉还算新鲜，赵春娘把羊肉都切块，李桃翻出来她之前从干货铺子买的大料，这种东西都不算便宜，她也买的不多，存在家里以备不时之需，现在用上刚刚好。

赵春娘掌勺，李桃坐在灶洞前烧火，她劈开一个树桩子塞进去，这一个树桩子能烧大半个时辰了。

羊肉放入烧开的水里面滚一道，捞起来过遍凉水，撇去浮沫，冷锅下油，先把大料炒一遍，大料炒出香味，把紧过一边的羊肉倒下去，赵春娘拎着锅铲不停翻炒。

她手上动作不停，一边盯着锅里的肉，一边跟女儿闲聊：“那你那工钱怎么算，你给招娣开的可不是明面上那十五文钱。”

李桃也在沉思，这个确实是个问题，给另外两人多了，那明面上瞧着像她欺负罗招娣，给少了，她心里又隐约觉得不大公平。

“殷婶子好说，她只在集市上卖的话，她卖的少，路途也近，我也给她开十五文，不包饭，至于宋慧......”她犹豫了起来，觉得有些难办。

赵春娘一笑，她往锅里撒了些盐，说道：“这有何难，咱们想雇她，一个看中的是她能干，再一个不也是看不下去她过的那日子想帮她一把吗，要不你悄摸问问，她愿不愿意跟招娣那样拿工钱。”

李桃眼神一亮，她怎么没想到，她思索了片刻，说：“咱们还不是很了解她，怕贸然这样说被传出去出事，娘，要不这样，前面一段时间我给她说按十五文算，等咱们觉得应该可行了，我再问问她。”

赵春娘觉得可行，她认可地点了点头，葱段扔了下去，她转头吩咐：“桃子，倒碗酒出来，去去羊膻味。”

“哎”，李桃应了一声，起身去找酒坛子。

浊酒倒进去，羊肉再在铁锅里翻炒了几下，酒香味飘飘散散升入空中，混着羊肉的肉香，赵春娘把肉都铲出来，全倒进洗净的陶釜里。

赵春娘一边往釜里倒清水，一边嘀咕：“这羊肉也忒贵了，那小子手里有点钱就不禁花，桃子你可得劝着你弟一点，赚钱可不容易，别零零散散全给掰扯着用了，最后一算还不知道用哪了。”

李桃笑着说：“我晓得的娘，大木手不松，他也就馋口肉。”

她心里想着，要是她娘知道她花了快三两银子买一口铁锅，那指不定怎么吃惊呢，只希望到时候她娘别后悔给他们姐弟两个掌钱。

又塞了一把柴火，灶洞里烧起大火，等陶釜里的清水咕噜咕噜滚了，她把柴火拨了拨，火小了，釜里的羊肉慢慢炖着就行。

李桃站起身来看了一眼锅里，心想这里的羊肉锅子就是炖羊肉？

她转身出去，小枣没在院子里，她冲外头喊：“小枣，外头不冷啊，快回来烤火。”

人刚走出院子，她瞧见几个小孩正在吵架，煤球汪汪大叫扑上去撕咬着男孩的裤腿，企图把人咬着拖走。

李桃大惊失色，她一个箭步冲上前去，喊道：“干啥呢干啥呢？”

几个孩子听见瞧见李枣她姐出来了，忙不迭地汲着半掉的鞋跑了，煤球猛追了上去，二鸭媳妇两个拉架的孩子有些尴尬地站在那里，满脸歉意地说：“小枣，我哥他不是故意的，我替他道歉。”

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