妙笔文学

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第42章 用油炒菜（第1页）

“夫人，你要那个做什么啊？”四皇子很奇怪，不知道秦风又要整什么幺蛾子。

秦风也懒得卖什么关子，指了指桌子上那一盘盘用水烹煮的菜肴说道：“这些水煮的菜，我吃着实在是寡淡的很，所以想试一试能不能压榨些油出来，用油炒菜，味道会醇厚一些。”

四皇子听的是莫名其妙，问道：“我真是一句都没有听懂，这菜肴不用水烹煮，如何才能熟呢，还有油是什么？我怎么从来没有听过，若是寡淡，多放些盐便是了。”

“就知道跟你说了你也不懂，这盐虽能调味，但是却不宜多食。而且这菜蔬用水煮熟后，营养流失，味道也差了很多。这烹饪之道，其实可变化万千，煎炸烹煮炖，熬焖烤烧熘，只要制作得当，天下食材皆可成为佳肴，而这种种手法，多是离不开油这一事物的。”秦风前世闲暇的时候颇喜欢研究食谱，对于烹饪，也稍有心得。

四皇子被秦风说的是糊里糊涂的，原只是想秦风对医理之事很有造诣，没想到这吃食方面，也丝毫不逊，不过这些东西，他却实实在在的听都没听过。

“哎呀，看来为夫娶了夫人真是有福气啊，我曾道夫人博古通今，如今看来，是我轻看了。夫人简直就是无所不知，无所不晓嘛。”四皇子抚掌哈哈大笑起来。

秦风白了四皇子一眼，心道，毕竟比你们晚生了许多年，看过许多你们还没发明出来的东西。

“你这般说，倒是有些挤兑我的意思了，这榨油的法子我也是只出想，还从未做过，你且把我要的东西备齐了，等榨出油来，我亲自做道菜给你尝尝。”秦风顺嘴如此一说，说过就有些后悔了。

果然，四皇子听到秦风如此一说，心下顿时大悦，手上也是激动了起来，一把抓住秦风的肩膀，大大的笑着问道：“夫人愿意为为夫下厨？哈哈，好好好，夫人等着，我这就去找人用上好的石料去做那个什么榨油的东西。”

秦风揉了揉被抓疼了的肩膀，无奈的摇了摇头，继续吃她的饭，只是吃了两口，便觉得实在是索然无味，便又放下筷子，追着四皇子出去了。

“你们现在就给我找两块上好的石料来，然后……”四皇子正对着管家吩咐着，秦风便到了，赶忙给拦了下来。

“先等一等，这石料，不是一定非要最上好的就适当，而且你这平嘴的跟他们说什么样子，到时候做出来的不合心意，又要往后拖。”

四皇子一脸茫然，问道：“那要怎么做才好呢？而且这石料到底选取哪种比较好？”

“我现在去画张图样，石料的话，最好选用打磨光滑的大理石最为好，这样榨出来的油干净。”秦风说着便请了管家，往书房去了。

四皇子也跟了去，秦风没有理他，直接拿了纸开始做样图，来到这里这么多时间，这毛笔拿的也是越发熟练了，寥寥几笔，勾勒出了“榨油机”出来，这东西，用的是杠杆的原理，比直来直下的硬生生的敲要方便许多。

“你这画的是什么怪东西，我怎么从来没有瞧见过？”秦风画好之后，四皇子率先夺了去看，确实看了半天，也没有看出个所以然来。

“管家看一看。”秦风说道。

管家接过那图纸，仔细看了看，说道：“觉得有些像是舂米的东西，但是看着又不是很像，老奴也是说不准了，四皇子见多识广，还是让他看看吧。”

四皇子连连摆手，说道：“就我这点寡薄的见识，我可认不得此物，还是让我们的四皇子妃来给我们大家解答解答吧。”

四皇子将这个问题又抛给了秦风，秦风无奈的笑了笑说道：“这个东西本没有名字，但是用这个东西压榨东西，或者舂米，都可以做到事半功倍，倒不如就叫它‘功倍碾’吧。不过这东西也不知道做出来能不能用，总的先试试再说。”

“娘娘做出来的东西自然是好的，我即刻就拿着图样去找石匠去做一个来，娘娘稍等个几天便可了。”管家鞠了一躬，拿着图样就出去了。

四皇子看着管家走远了的背景，对秦风说道：“夫人可是说好了，若是这‘功倍碾’做成了，榨出了你说的油，就一定要亲手做菜跟本王品尝啊。”

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