妙笔文学

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第54章 白菜猪肉水饺和麻辣兔头（第1页）

等一桌子的菜做好的时候，还是照例每样都给祖母他们端了一份，此时太阳已经完全落山了。

平日他们都舍不得点灯，但今天日子比较特殊，蜡烛摆了好几个，有种烛光晚餐的浪漫感，几人在烛光的照映下影影绰绰，欢声笑语的样子仿佛大哥从来就没说过要离开般。

“大哥，你尝尝娘做的土豆片。”

“还有小妹蒸的咸鱼。”

“辰儿啊，来吃口烤好的兔肉。”

……

老大依次尝过这些菜，挨个竖了遍大拇指，最后又将一整个饺子扔进嘴里。

“嗯~”

“这饺子可真好吃。”

嘴里还塞得满满的呢，他就迫不及待又放进去一个，直到嘴里同时吃了三个，一点缝隙都没有，才算作罢。

老四见他这样怀疑地皱皱眉，“大哥，为了逗小妹开心你也太拼了吧，一个饺子再好吃能有多……”

他话都没说完，就被正在嚼的半个饺子惊得呆住了。嘴里的面皮软糯与嚼劲相伴，馅料中经过调制的猪肉格外鲜美、和白菜的清新交织在一起，形成了一种美妙的口感体验。

他不由得垂下眼眸看向剩下的半个饺子。皮薄馅大，手工制的饺子皮光滑透亮，内在馅料鲜嫩多汁，白色和浅绿色的白菜叶与淡灰色的猪肉馅相互映衬，散发出诱人的食欲。

他情不自禁放在鼻尖，瞬间闻到一股混合着猪肉鲜香、白菜清香和面皮麦香的味道。这种香气让他不自觉联想起刚刚这饺子嚼在嘴里的口感，真是回味无穷！

见老四不再说话，而是不停地往嘴里运送饺子，其余兄弟几个都意识到了什么，十分默契地朝着饺子伸筷子。

这一伸就停不下来了，尝过一个之后就没办法再忘记这丰富的口感，开始疯抢。

制作饺子馅的过程看起来很简单，但越是这种步骤简单的东西想做得登峰造极就越难。

猪肉必须要新鲜，吃起来醇厚浓香，白菜大小要适中，在炖煮的过程中完美吸入肉汤，再加上不多不少的调味，这整体下来，才能使得馅料既不油腻又不寡淡，充满了层次感。

看见这种场面，苏靖云也开始加入其中，饭桌上依稀能听见他暴怒的语气。

“喂喂喂，我是你们的爹，让让我！”

“不许吃，那是最后一个了！”

“你们这帮臭小子。”

都这个时候了，谁还管老子还是儿子的。

五哥趁乱斗，在缝隙中灵巧地夹起一个大饺子。

一口饺子，沾上醋和辣子，酸辣滋味在口腔中绽放，再搭配上他娘做的清淡小菜，简直人生无憾！

很快，三大盘饺子就这么被吃了干净，餐桌上的菜也下了大半。

可其中一盘造型有些恐怖，冒着幽幽红光的兔头，却还没人动过。

苏暖暖真诚建议：“你们不尝尝吗，麻辣兔头真挺好吃的。”

她看了一圈，大眼睛眨呀眨的，还闪着光，似乎充满期待。

苏靖云是第一个受不了这种眼神的，直接就上手了。

“闺女，爹吃。”

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