妙笔文学

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第六十一章 应该会的（第1页）

一个平滑的瓷盘被轻轻涂抹上一薄层面粉，防黏的同时也预示着即将成型的美味。

她将炒好的绿豆泥倒入盘中，用刮刀细细压实，表面被抚平，光滑如镜。

因缺少专业的模具，她计划待绿豆糕完全冷却后再进行切割。

完成绿豆糕的制作后，江薇又投入到了红糖糍粑的制作中，因为那是她心头所好，软糯香甜，而这样的传统美食在城市的喧嚣中显得尤为稀缺，她相信，孩子们也一定会被这份来自妈妈的甜蜜所打动。

她轻柔地将糯米粉倒入瓷碗中，犹如雪花般细腻的粉末渐渐与清泉般的水相遇，二者在她细致的搅拌下缓缓融合，化为了一团温暖的怀抱，柔软而有韧性。

她手法娴熟地揉搓着，直到那面团光滑如婴儿肌肤，透出米香。

随后，她将这份自然的馈赠分割成一个个小巧玲珑的块状，每一块都好似初升太阳旁的温润鸡蛋，圆润而充满生机。

她耐心地将这些小面团一一搓圆，再温柔地按压成扁平的糍粑，仿佛是在塑造一件件精美的艺术品。

水在锅中欢快地沸腾，升腾的蒸汽带着一丝丝期待，她小心翼翼地将糍粑摆入蒸笼，宛若安置入梦的孩子。

随后盖上笼盖，让大火倾注热情，蒸腾十分钟，不多不少，恰到好处。

与此同时，另一边的炉火上，红糖与清水在锅中缠绵，慢慢熬煮成浓稠而透亮的糖浆，散发出诱人的甜蜜气息，预示着即将完成的美味佳肴。

当糍粑蒸熟，她轻轻地将它们浸入红糖浆中，每一个糍粑都仿佛穿上了一袭金色的外衣，散发着令人垂涎的光泽。

最后，均匀撒上的芝麻和花生碎，如同繁星点缀夜空，增添了几分酥脆与香浓，一道香甜软糯的红糖糍粑就此诞生。

而晚餐的餐桌不仅限于此，红烧茄子的鲜亮酱色与苦瓜排骨汤的清雅滋味，让这一餐显得更为丰盛，家的味道弥漫在空气中，温馨而满足。

原计划中简单的午餐，因为对眠眠瘦弱身影的不舍，眠眠妈妈改了主意。

她决定做一道肉末蒸蛋，为女儿添一份营养。

她选了两枚新鲜的鸡蛋，轻轻敲击在碗边，蛋壳微裂，金黄色的液体顺滑地滑入碗中，与盐粒和白胡椒粉相逢，交织出朴素的香气。

筷子在蛋液中快速而有力地划动，每一次搅拌都是对爱的细腻诠释，直至蛋液变得均匀且泛着微光。

为确保口感，她细心地将蛋液过滤，去除所有瑕疵，使其变得更加纯净、丝滑。

接着，她将温热的水缓缓倒入蛋液中，再次搅拌，使得水与蛋液完美交融，没有丝毫气泡，只留下细腻柔和。

蛋液被缓缓倒入蒸碗，仿佛是安置了一份细腻的情感，然后覆盖上一层薄纱，以防蒸汽打扰这份细腻的成型过程。

随着灶台上的水滚沸，蒸碗被轻轻置于蒸屉之上。

与此同时，另一端的厨房里，猪肉末在碗中与葱花、生抽、料酒、盐、白胡椒粉以及适量淀粉和水。

热油锅中香气四溢，肉末下锅，随着翻炒色泽逐渐变化，每一粒肉末都包裹着油香与烟火的气息。

最后，几滴香油轻轻落入蒸蛋之上。

客厅里，顾清眠独自玩耍，抱着布娃娃的她乖巧懂事，似乎能理解父母的辛劳。

眠眠妈妈望着女儿的身影，眼神中满是慈祥与疼爱，她轻声呼唤：“眠眠，妈妈为你做了特别的蒸蛋，要不要尝尝看？”

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