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就是这腌制的调料没有现代时那么讲究,这里只有盐和姜丝,以及一小包胡椒是跟村子里面的婶子换的,林雪青但只是用这些现有的材料都能做出好吃的来了。
无他,食材新鲜比什么调料都要来得重要。
这粥做法也简单,白粥煮好之后加入适当的盐调味,随后便放入腌制好的鱼骨,煮个三两分钟的,这个鱼片才适合入锅,随便撒点葱花,这滋味真是要鲜掉舌头了。
“哼,臭小子看你亲爱的姐姐给你露一手……”
林雪青专注在厨房里面,半点没有注意到此时此刻村子里面来了几位不速之客。
这农村里面别的东西不多,就是这青菜少不了。
一听说林雪青要自己在家开火,跟雪澍交好的几个小孩家里面都送了点菜过来,托了雪澍的福,各种青菜少不了。
林雪青拿早上买到的一点猪肉炒了个杂菜,这杂菜顾名思义就是有什么放什么,别看不起眼,但是吃起来还真是不错的。
这不是还有鸡蛋吗?顺道再来一道酸酸甜甜的番茄炒蛋,小孩子最爱吃了。
手脚麻利的人做菜倒是挺快的,就是这灶台长时间没有用过,多少有点手生了,但是这火一生起来,做起事情来简直就是行云流水。
俩小孩也是看着时间回来的,鱼仔不明白雪澍为啥这么悲观,他可是高高兴兴的跟着来家里了。
鱼仔家里条件不太好,一天两顿饭,他又天天在外面瞎跑的,肚子就饿得快了,所以在听到林雪青邀请他来家里吃饭的时候想也没有想就答应了。
还没到家里呢,就已经闻到那一股香味了。
雪澍有些诧异,毕竟姐姐没有做过饭,他多多少少有些不相信姐姐能做好饭的。
只是这一口粥下肚,简直颠覆了他的想象,好好吃。
两小孩都顾不上要说话了,只有林雪青慢慢悠悠的拆螃蟹来吃。
吃蟹林雪青最爱的就是香辣了,爆炒出来的蟹味道一绝,但是现在也没啥调料,再加上身体不太好最适合的还是水煮了。
而且这水煮还不能多吃,毕竟螃蟹性寒,贪嘴可不好。
改天要是买到虾了,顺道再做一次粥,味道不比鱼片粥差。
“姐姐你简直是天赋异禀,第一次做饭就做得那么好吃了,你好厉害!”
雪澍真是佩服了,因为见过太多次林润生在家里炸厨房,所以他总是以为做饭是很难的,现在看来做饭也不难,只不过是有些人太笨了。
“也不看看我是谁!”
雪澍夸得那叫一个真心实意,小孩子崇拜突然就满足了林雪青的虚荣心,突然觉得她确实没有那么差劲,做饭还是很好吃的。
“你是雪澍的姐姐呀!”相比于雪澍,鱼仔才更加震惊,打小跟着爷爷长大的他其实没有吃过多少像样的东西,可以说这一顿饭是他有史以来吃得最好的一次了。
因为这顿饭,哪怕是林雪青姐弟俩走了之后,鱼仔都一直惦记着他们呢。
不过这些都是后话了。
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