妙笔文学

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第386章 羊方藏鱼（第2页）

夏楚楚听到这话，心里一阵失落。她原以为师傅会夸奖她几句，没想到还是被指出了不足。

李大厨似乎看出了夏楚楚的心思，微微一笑：“楚楚，你别灰心。这道菜确实不容易做，但也不是完全没有办法。”

夏楚楚听到这话，眼睛一亮：“师傅，您有什么好办法吗？”

李大厨点了点头，从口袋里掏出一个小本子，递给夏楚楚：

“这是我这些年研究羊方藏鱼的心得，你拿去看看，或许会有所启发。”

夏楚楚接过小本子，心里一阵激动。她知道师傅向来不轻易传授自己的独门秘技，这次能得到他的指点，实在是难得的机会。

丢丢在一旁冷眼旁观，忍不住插嘴道：“李大厨，您这徒弟可是浪费了不少羊肉和鱼肉，您就不心疼吗？”

李大厨看了丢丢一眼，淡淡地说道：“做菜本来就是个不断尝试的过程，

失败是难免的。楚楚已经很努力了，我相信她一定能做出一道好菜。”

丢丢撇了撇嘴，不再说话。夏楚楚感激地看了李大厨一眼，心里暗暗发誓，一定要做出一道让所有人都满意的羊方藏鱼。

接下来的几天，夏楚楚几乎把所有的时间都花在了厨房里。

她按照李大厨的指点，一遍遍地尝试着不同的做法，

不断地调整着配料的比例。虽然过程中还是遇到了不少困难，但她始终没有放弃。

夏楚楚站在厨房里，手里握着那本李大厨给的小本子，心中充满了期待。

她深吸一口气，决定先从了解这道菜的历史和典故开始。

“师傅，您能给我讲讲羊方藏鱼的典故吗？”夏楚楚问道，眼神中带着一丝好奇。

李大厨点了点头，坐在厨房的一张椅子上，开始讲述：“羊方藏鱼这道菜，最早可以追溯到春秋时期。

相传，当时有一位名叫羊舌肸的厨师，他为了讨好一位贵族，特意创作了这道菜。

羊舌肸将鱼肉巧妙地藏入羊肉之中，既保留了鱼肉的鲜美，又增添了羊肉的醇厚。

这道菜一经推出，便受到了贵族的喜爱，从此名声大噪。”

夏楚楚听得入神，不禁感叹道：“原来这道菜有这么悠久的历史，难怪做起来这么难。”

李大厨笑了笑，继续说道：“不过，这道菜的制作方法在历史的长河中逐渐失传，

直到近代才被一些老厨师重新发掘出来。我年轻时也曾尝试过多次，但始终无法完全还原它的味道。”

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