妙笔文学

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第358章 秘制猪大肠（第1页）

夏楚楚自己也尝了一口，满意地点了点头。“嗯，确实不错。看来这次有戏。”

就在这时，饭店的门被推开了，一个熟悉的声音传了进来。“楚楚，听说你搞了新菜，我来尝尝！”

夏楚楚抬头一看，是隔壁的王大妈。她赶紧迎了上去，“王大妈，您来得正好，刚出锅的新菜，您给品鉴品鉴。”

王大妈接过夏楚楚递过来的大肠，尝了一口，连连点头。“嗯，不错不错，这味道挺特别的，韭菜和素鸡的搭配还挺新鲜。”

夏楚楚心里一喜，赶紧问道：“那您觉得，这菜要是上菜单，能卖得动吗？”

王大妈想了想，笑道：“我觉得行！现在的人就喜欢尝新鲜，你这菜有特色，肯定能吸引不少客人。”

夏楚楚听了，心里的一块大石头总算落了地。她转身对秀秀说道：“看来咱们这次有戏！”

秀秀笑着点了点头，“是啊，不过你也别高兴得太早，还得看看其他客人的反应。”

夏楚楚点了点头，“对，咱们得多试试，看看还有什么需要改进的地方。”

接下来的几天，夏楚楚和秀秀忙得不可开交。

她们把这道新菜推荐给了不少老顾客，反响都还不错。

夏楚楚心里暗暗高兴，觉得这次终于找到了突破口。

夏楚楚站在厨房里，手里握着一把锋利的菜刀，

眼神专注地盯着案板上的京葱和猪大肠。她心里琢磨着李大厨的建议，觉得这确实是个不错的点子。

“京葱和猪大肠，再加上饺子皮，这组合听起来挺有意思的。”

她自言自语着，手里的刀已经开始“咚咚咚”地剁了起来。

京葱的辛辣和猪大肠的浓郁混在一起，倒是有种说不出的和谐。

就在这时，门被推开了，秀秀风风火火地闯了进来，手里还拎着一大袋饺子皮。

“楚楚，我来了！听说你要搞新菜，我特意去市场给你挑了最新鲜的饺子皮，保证没异味！”

夏楚楚抬头看了一眼秀秀，嘴角微微上扬。“你来得正好，我正愁没人帮我处理这玩意儿呢。”

秀秀把袋子往桌上一放，撸起袖子就开始忙活。

“说吧，你打算怎么搞？我可是听说你要把京葱和猪大肠塞进饺子皮里，这想法够大胆的啊！”

“大胆？”夏楚楚挑了挑眉，“这叫创新！现在的人吃腻了那些老套路，得给他们来点新鲜的。”

秀秀一边清洗猪大肠，一边笑道：“行，你说了算。不过我可提醒你，这猪大肠要是处理不好，味道可就毁了。”

“放心吧，有你在，我放心。”夏楚楚说着，手里的动作更快了。

京葱和猪大肠已经被剁成了细碎的馅料，她往里面加了些调料，搅拌均匀后，闻了闻，满意地点了点头。

“来，试试这个。”她舀了一勺馅料递给秀秀。

秀秀接过勺子，尝了一口，眼睛顿时亮了起来。

“嗯！不错啊，京葱的辛辣和猪大肠的浓郁融合得挺好，再加上点调料，味道层次感出来了。”

“那当然，我可是研究了很久的。”夏楚楚得意地笑了笑。

两人忙活了一阵，终于把馅料塞进了饺子皮里。夏楚楚把饺子放进蒸锅里，盖上盖子，开始蒸。

“接下来就是等待了。”她擦了擦手，靠在厨房的墙上，长舒了一口气。

秀秀看了看她，突然问道：“楚楚，你有没有想过，万一这道菜没人买账怎么办？”

夏楚楚愣了一下，随即笑道：“怕什么？大不了再换别的呗。反正我夏楚楚从来不怕失败。”

秀秀摇了摇头，“你呀，就是太要强了。不过，我喜欢你这种劲儿。”

两人正说着，蒸锅里的香味已经飘了出来。夏楚楚赶紧打开锅盖，

一股浓郁的香气扑面而来。她夹起一个饺子，吹了吹，递给秀秀。“来，尝尝。”

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