妙笔文学

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第509章 肉质不好（第1页）

夏楚楚一听，心里咯噔一下。她明明按照李大厨的方法做了，为什么还会出现这样的问题呢？

她仔细回想了一下制作过程，突然意识到，可能是牛肉腌制的时间不够长，导致肉质不够鲜嫩。

夏楚楚顿时陷入了困境。她不甘心自己的心血就这样付诸东流，

但又不知道该如何解决这个问题。就在这时，秀秀再次走进了厨房。

看着夏楚楚愁眉不展的样子，秀秀拍了拍她的肩膀，说道：“楚楚，别灰心。

烹饪就是这样，总是在失败与尝试中前进。你再好好想想，有没有什么办法能让牛肉更加嫩滑呢？”

夏楚楚听着秀秀的安慰，心中虽有所宽慰，但眉头依旧紧锁。

厨房里，油锅的热气与窗外偶尔传来的欢笑声交织在一起，形成了一种莫名的对比。

正当众人陷入沉默时，门被轻轻推开，夏楚楚的男友佟伟带着一脸关切走了进来。

他刚下班，听说夏楚楚遇到了难题，便马不停蹄地赶了过来。

“楚楚，我听秀秀说你遇到了点麻烦？”佟伟的声音温柔而坚定，仿佛一股暖流涌入夏楚楚的心田。

夏楚楚抬头望向佟伟，眼神中闪过一丝无助：

“是啊，我按照李大厨的方法做了改良，可牛肉还是不够嫩滑，食客反馈说有点干柴。”

佟伟走到夏楚楚身旁，轻轻摸了摸她的头，安慰道：“别急，我们一起想办法。

我记得以前看过一档美食节目，讲的是如何让肉质更加嫩滑，或许能给你一些启发。”

佟伟边说边打开手机，迅速搜索起来。几分钟后，他的眼睛一亮：

“楚楚，你看这个，他们建议用肉锤敲打牛肉，破坏肉质纤维，

然后再加入一些特殊的腌料腌制，能让牛肉变得非常嫩滑。”

夏楚楚闻言，眼中闪过一丝希望：“真的吗？那我们试试？”

“当然，不过我们还可以更进一步。”佟伟神秘一笑，“我记得你提过，想把这道菜做得更有创意，对吧？

我们不妨把牛肉剁成泥，再加入一些淀粉和土豆泥混合，

最后混入一些虾滑，这样既能增加牛肉的嫩滑度，又能让口感更加丰富。”

夏楚楚听完，眼睛猛地一亮：“这主意太棒了！

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