妙笔文学

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第189章 玫瑰五花月饼（第1页）

冰皮月饼一个个看着就跟精美的工艺品一样，一伙人撅着屁股围在旁边看了好一会儿都没人舍得上手拿上一个尝尝。

沈星落无奈地笑了笑，“尝尝啊，你们光看着做什么？”

再好看那也不得要下肚嘛。

“尝完了之后你们去把这两种月饼装进外边的礼盒里边，送去给银卡客户。”沈星落说。

谁去送他就不管了，王叔反正会安排好的。

现在就是要趁月饼刚做出来还新鲜的时候都送出去，金卡客户那边还差一个玫瑰五花月饼。

玫瑰五花月饼是沈星落根据玫瑰五花糕①自己改的，玫瑰五花糕是没有内陷的，玫瑰五花月饼就是在玫瑰五花糕的基础上，加上一些熬好的花酱和豆沙做的馅。

将泡了一晚上的绿豆上锅蒸熟，碾成泥之后倒进锅里加上一些清油还有牛乳和白糖搅拌，炒成团之后放在一边备用。

五花酱需要玫瑰花、红花、鸡冠花、凌霄花和野菊花，这个时节鲜花是不能全部搞到了，干花还是能找到一些的，主要是这些花在药店都能买到，就玫瑰花是他去孙掌柜那边弄来的。

玲珑阁有玫瑰露出售，那原材料怎么都不会没有，沈星落为了这次中秋买了不少玫瑰来，搞得孙掌柜还以为他要自己搞玫瑰露。

五种花都只留下了花瓣，花蕊和花蒂全部去除之后能用得上的部分其实也没多少。

把花瓣清洗干净之后碾碎，放到锅里放上少许清油加上白糖蜂蜜和花瓣一起翻炒，黏黏糊糊的裹着糖的花瓣弄好之后把豆沙倒进去混合在一起，这五花内馅就做好了。

做月饼用鲜花酱也行，只是现在鲜花不是很好找。

玫瑰五花糕原本的做法就可以直接用来当做月饼皮。

把玫瑰花、红花、鸡冠花、凌霄花、野菊花揉碎和大米粉与糯米粉混合在一起，往里面加糖水使粉均匀受潮，泛出半透明色的时候糕粉就做好了。

这样直接上锅蒸就是玫瑰五花糕，只是现在改做月饼之后还要往里面包裹进做好的五花豆沙馅，包好了馅用模具压好之后上锅蒸一炷香的时间就能出锅。

玫瑰五花月饼是和后面一锅鲜肉月饼一起出锅的，沈星落把做好的三种月饼都摆了个好看的盘，“把这月饼都分成四份，放在柜台给客人品尝。”

金卡客户数量比银卡客户少了很多，所以沈星落准备的金卡客户的月饼礼盒看起来更贵。

一个精致的木质小盒子，上面刻着精美的图案，盒子里面有三层，每一层可以放九个月饼。这月饼吃光之后，拿来当收纳盒或者是梳妆盒也是不错的，不过用充得起金卡的客户也不一定看得上那盒子就是了。

盒子全部装好就等人回来把礼盒拿去各位客户府上，白英白降回来之后没有歇息就立马又拿着礼盒往外赶。

沈星落追到大门口把两人拉了回来，“那玫瑰五花月饼行气活血的作用比较强，你记得叮嘱客人家里有孕妇或者哺乳期的妇人还有来月事的人是不能吃的。”

两人在酒楼干得越来越顺了，对于哺乳期什么来月事这样的话已经不会一听到就害羞了，知道事情的重要性，两人连忙点头应是。

“不过家里没有这样的情况的话，可以让姑娘妇人们吃一吃，这玫瑰五花月饼能活血解毒，消积②，经常食用不仅能提高精气神，还能美容养颜淡化雀斑黄褐斑哟。”，沈星落嘿嘿一笑，“送去的时候一定要说清楚啊。”

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