妙笔文学

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第975章 泡澡提点大哥（第1页）

“上车饺子下车面，你们是想吃炸酱面还是炝锅面？”刘红军也不想继续刚才的话题，干脆顺着刘红波的话问道。

“不是吧，我和你大嫂不远千里回来，你就用面条招待我们？”刘红波看着刘红军夸张的叫道。

“哥，这要是十年前，能吃顿炸酱面或者炝锅面，已经赶上过年了。”刘红军笑道。

“废话，你也说了，那是十年前。

现在能和十年前比？”刘红波笑骂道。

“大哥，你看你着急啥，这面条是面条，不得有配菜吗？”刘红军耸耸肩笑道。

“这还差不多！”刘红波满意的点点头。

看着刘红军的心情恢复过来，他也跟着高兴。

刘红军看了看时间，也差不多了，起身到厨房里准备晚饭。

从雪堆里扒出一板大虾，又扒出十一只梭子蟹，一条大黄花鱼，一只野鸡，一只野兔······

拿到厨房之后，放进盆里，用水泡上，化冻。

又到地窖里拿了一些海鲜干货，以及干蘑菇、粉条、粉丝之类的食材。

把该化冻的化冻，该泡水的泡上。

刘红军不紧不慢的做着准备工作。

给家人做饭，在刘红军看来，不是负担，而是一种享受。

尤其是，看着家人吃的开心，吃的香甜，刘红军就高兴。

大虾是冰冻的基围虾，个头都不小，足有巴掌大小。

刘红军简单做了个蒜蓉白煮虾。

梭子蟹也是简单的清蒸，刘红军做了三种蘸料，一种是普通的蘸料，算是基础款。

用料酒、酱油、醋、香油、葱、姜、蒜调配出来的蘸料，老少皆宜。

又用辣椒面、十三香、白芝麻、盐，淋上热油，再加入生抽、香醋、海鲜酱油、鸡精、白糖、小米辣、葱花、香菜，调配成香辣蘸料。

除了这两种蘸料，刘红军还用芥末调配了一种特制的蘸料。

这种蘸料，一般人享不了，刘红军专门调配来，自己享用的。

芥末秘制蘸料，不仅梭子蟹可以沾，白煮虾也能沾。

酱焖大黄花，麻辣野兔，爆炒野鸡，干煸蘑菇，刘红军说是简单下个面条，再弄几个配菜。

实际上，做了十个菜。

面条自然也少不了，手擀炝锅面。

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