妙笔文学

手机浏览器扫描二维码访问

第22章 野菜(第1页)

孩子们采野果,大人们也摘野菜。每到春天万物复苏,吃了一个冬天白菜和萝卜的人们就开始变着法子换换口味了。

最早可以吃的是麦地里长出来的荠菜和米蒿。炒着吃、包饺子都行。人们给小麦除草的时候顺手就抱回家当菜吃了。

然后是到处都可以看到的马榨菜(马齿苋)和婆婆丁(蒲公英)。尤其是婆婆丁,据说是一种很好的野菜,本身也可以入药。人们都相信吃它可以预防疾病。

还有河边草丛中才会长的薄荷。清香去火,很受大家欢迎,所以很难采到。常常刚长出几片叶子就被人薅秃。

人们刚吃完地里长的就开始盯上树上长的。那时候的农村简直万物皆可吃。杨树、榆树、槐树、香椿树、花椒树、山楂树可以吃个遍。这些都是毫不夸张的,这里提到的每一种野菜和树上长的东西姜海凰小时候都是吃过的。

姜海凰家的院子里就有榆树,大门口有几棵杨树,院子外的麦场上有一排槐树。榆树吃的是榆钱,它应该是榆树开的花吧。榆钱树枝从树上折下来后,把一串串铜钱般的榆钱撸到盆子里,清洗过后加上面粉和盐搅成糊状,或煎或烤,做成榆钱饼子或者榆钱煎饼都可以。

槐树可以吃的是嫩叶和槐花。当地人爱做成“渣腐”。之前所有提的这些野菜和很多其他菜,比如白菜、萝卜缨子也都可以做“渣腐”。这种吃法在当地非常普遍。其实就是把菜剁成渣渣,拌上盐和黄豆碎或者花生碎,煮熟或者蒸熟就可以了。吃的时候一般都是用煎饼卷上大葱和“渣腐”一起吃。

槐花的另一种吃法更受欢迎。把槐花调成馅子,用地瓜面粉和成的面包成月亮形状的大包子。蒸出来的包子黑亮黑亮的,皮和馅子都甜甜的,别有一番风味。

山楂树能吃的只有嫩叶子。这个比较少,因为种山楂树的人家很少。外人也不敢去薅秃别人家的山楂树。一般偷偷采点回家尝尝鲜。

杨树,人们通常不爱吃它的叶子,能吃的是一种特殊的品种。一种结芒子的杨树,当地人叫它“无事芒”。“无事芒”淘洗干净后,也是被做成“渣腐”卷煎饼吃。

对于这些地里长的野菜和几种树的花、叶和芒,姜海凰没有什么特别喜爱的。每年也就应季的时候吃那么一两次。

剩下的香椿、薄荷和花椒叶都是姜海凰很喜欢的。因为它们的吃法里面都包含裹上面糊用油炸。她最喜欢油炸的食物。母亲一般也是用这种做法做给大家吃。

就这样从初春吃到夏天,地里种的各种蔬菜也就可以续上了。姜海凰家门口的小菜园子一般都是种一些黄瓜、西红柿、茄子、豆角、芸豆、梅豆、辣椒等常见蔬菜。大家都是种什么吃什么,自给自足或者邻里之间交换一下自家没有种的蔬菜。除了过年从来不用花钱买菜。

喜欢没有王子的灰姑娘请大家收藏:()没有王子的灰姑娘

重生九零:不做老实人  惊了!随手搭救的少女是同校学姐  魔御天启  救命!真神之子被猫尾草攻略了  国公府小奶娘  恶婆婆重生后,全家崩剧情了  原神:趁师父青涩忽悠她做老婆!  道演启年  娇宠夫人  彼岸境界  原神:只想苟活的我们却成了执政  重生之诡门异变:宅女逆袭成大佬  凡人之异世御兽修仙录  星核传说:星际之战  TNT:暖梦醒觉安如初  病娇太爱我,反手就是一个听话  隋唐单雄信:不烧瓦岗一炉香  九珠葬师  末世:出精神病院后,我发癫了!  炼蛊疯仙  

热门小说推荐
至尊特种兵在都市

至尊特种兵在都市

至尊特种兵在都市简介emspemsp关于至尊特种兵在都市一代兵王贺秋风回归都市,掀起铁血狂潮。他的功夫出神入化,他的飞刀寒芒涌动,他的赌术神乎其神,强大支撑正义的风采,拥抱财富,创造奇迹!...

修仙记

修仙记

顾胜男被自己捉奸在床的名额待定未婚夫的一个飞扑扑的摔下楼梯,更无厘头的是自己竟然就这么挂了?然而那个龙神珠的器魂却帮助自己借尸还魂成了杨家三房的嫡女杨语,且看杨语如何一步步修炼成仙...

最美不过说爱你

最美不过说爱你

排雷!绝壁甜文初见时,那抹笑容,印入脑海,久久不能遗忘多年后,记者采访沐九深第一次见迟浅的时候是在哪里?说的第一句话是什么?沐九深当着广大人民群众面前沉思了片刻缓缓开口。男厕所同学,买纸不,十块钱一包!(‘呆萌’小学霸&奶系伪学渣)如果您喜欢最美不过说爱你,别忘记分享给朋友...

心死离家后,全家疯狂挽回!

心死离家后,全家疯狂挽回!

前世,凌轩是江城世家凌家丢失的少爷。凌轩有四个姐姐,大姐清冷女总裁凌梦掌管,二姐泼辣性感女总裁凌涵掌管,三姐娱乐圈当红清纯女神小花凌曦,四姐魔都大学生娃娃音cos女王凌琪。高一凌轩被找回后,却被养子弟弟的假少爷凌昊栽赃陷害。父母对他动辄打骂,横眉冷对。四个姐姐也因为被假少爷诱导,对凌轩没个好脸色,有时还把他拎过...

大佬他负责貌美如花

大佬他负责貌美如花

榕城一中新来了个转学生,此人长着一张标准的小白脸,瘦,白,帅,而且性格软弱,用旁人的话来说是个能激起人保护欲的小可怜。晏淮之也是这么认为,直到他亲眼看见小白脸把一米八几的校霸过肩摔到昏迷,那股子狠辣劲儿让他刮目相看。隔天小白脸搬进了他的寝室。第一天,他发现小白脸躲在阳台抽烟。第二天,他发现小白脸居然是个能轻易盗取学校内部机密的黑客高手。第三天,他发现小白脸能以一敌十,柜子里还藏着跆拳道黑带四段的黑腰带。很久以后,晏淮之以为自己已经把小白脸的秘密扒了个干净,并建立深厚的革命友谊时,小白脸因为肚子痛半夜进了医院,医生诊断完毕,如果您喜欢大佬他负责貌美如花,别忘记分享给朋友...

总裁的契约宠妻

总裁的契约宠妻

总裁的契约宠妻简介emspemsp关于总裁的契约宠妻白天她是国民女神千奈,夜晚却换了另一副面孔。因为一次意外,她的手链被从冷情总裁陆离捡到。他以此为要挟向千奈提出合作,两人公开交往的消息轰动全国。而这之后,她却为此身败名裂,赔偿违约金直到倾家荡产。当她找男人算账时,那人却狂妄的放下一句让我爱上你,我随你处置!...

每日热搜小说推荐