妙笔文学

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第91章 榨花生油(第1页)

自从新鲜黄瓜吃没了以后,她没再吃过凉菜了,有点想念,便找出来干蕨菜泡发好,热水煮熟,过一遍凉水。

陶锅放一点油,加入葱根葱叶辣椒粉炒香出红油,泼到蕨菜段上,加适量松茸鲜盐红糖,泡菜坛子里的酸水,拌匀。

糖可以起到提鲜的作用,她比较喜欢这么做来吃。

酱油已经吃没了,白酒黄酒也只剩下一点点了。

明年她有意种植高粱酿酒。

豆类今年种得不多,加上天气不好,晒死了一些,收成估计没有多少,等忙完花生,后面就要接着收豆子了。

丰盛晚餐做好,夏清月闻着食物的香气,心情愉悦,美美吃起了饭菜,随着肚子填饱,辛苦劳作一日的疲乏扫清了大半。

吃完饭,她把厨房收拾干净,围着池塘边的山茶花树散步消食。

日日浇灌过的山茶花树枝叶翠绿,淡淡月光洒照下,表面蒙上了一层浅浅的光辉。

本来之前她从外面找回了很多野草野花移栽填充在山茶花树之间的,高温天气下晒死了,这段时间有水浇灌,地里冒出了好多绿绿的野草。

看着池塘边的草木一点点恢复了生机活力,她十分开心。

可惜的是天坑下面山坡上的草木都枯死了,荒凉萧瑟。

散完步有点累了,她爬上大石头,躺下去,一只手当做枕头,抬眸仰望坑口上方。

夜幕星河,璀璨耀眼。

她看着夜景,手轻轻撸着趴在身旁的黑黑的毛发。

“夜景真美啊。”

一夜好眠。

睡醒起来,夏清月找来一截竹子破开,尾部留一截不破完,上面是破开的。

竹子用砍刀敲打进地里固定好,昨日扯回来的花生竖着放进竹子,有花生的那头朝着竹子外面,枝叶的这头被她用手拿在内侧,只需轻轻一扯,唰唰唰,花生全部掉落下来。

枝叶撇在一边,晒干了好引火烧。

她坐在矮凳子上扯了一上午的花生,没扯完,扯好的拿去晒着。

睡了午觉起来,她继续扯了一个小时,总算扯完了。

花生带壳晒了三天,完全晒干透。

晒好的花生要剥壳榨油,要知道手动剥壳剥久了手会疼,她特意找来木棍,用细绳子绑成一个简易版的夹子。

用夹子夹方便省事多了,夹一下壳就打开,花生掉落出来了。

她坐在饭桌边上,桌上放着一个大圆形簸箕,里头倒了很多没剥壳的花生,双手放在簸箕,夹出来的花生放在另外一边的。

花生壳则是丢到脚边的旧木桶里,留着可以当柴烧。

剥花生也是个不轻松的活儿,她剥了一天半的时间给剥完了,大小花生各挑出来。

今年的花生收成还可以,加上上次收回来的,去壳估算,大个花生约有一百四十斤,小个的三十多斤。

剥好的花生装在簸箕里,她抬着簸箕晃动,震出里面的灰尘杂质。

选取了四十多斤大个花生留种,明年多种点,其余的全榨油。

花生量不小,且工序复杂,她专门用一天的时间来榨油。

铁锅里倒进花生炒熟,呈酥脆的状态,起锅倒进大石臼里,手持一根粗木棍将其捶打碎。

大石臼是她从土洞带回来的,还有带回来一个木质挤压器今天也能派上用场。

捶花生的时候,她想起来小时候打糍粑的场景,跟此刻的工序差不多。

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