妙笔文学

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第15章 包子（第2页）

乔大山道：“您这吃食还叫简薄？我乔大山这辈子还没有吃过这叫什么？对了，包子！还有这豆腐脑，里面还加了糖，这糖可是精贵的东西。”

听乔大山这么说，工人们都跟着点头称赞雇主大方。

然后便有人问起：“这白面怎么能发的这么松软？”

其余人也觉得好奇。若是能学会这方法，哪怕吃不起包子，软乎乎的大馒头吃着也得劲啊！

顾安心想，就等着你们问呢！

于是他面带微笑的详细介绍了发面的整个过程，顺便还讲了包子馅儿的制作。甚至大方的表示，下工之后，他们都可以带一些发酵好的老面回去。

这时候又有人问起了豆腐脑是怎么做的。

顾安这回却说道：“这豆腐做起来可就不容易了，这是我家的秘方。若是以后我娘子出来卖豆腐，还希望大家多多光顾！”

原来是准备买的啊？顾安这么说，大家便不好再多问了，只是埋头吃包子。

吃过饭，顾安就来厨房里找到了在洗碗的几个女眷。

“咱们真的要卖豆腐？这豆腐做起来挺麻烦的。”刘翠花问道。

“这豆腐虽然做起来麻烦，卖不完的豆腐还能做成豆干，倒是不担心亏本。滤出来的豆渣正好可以喂猪，对了，嫂子们家里不是有养猪吗？”

韩氏拍着大腿道：“你这么一说还真是的，要是有豆渣，咱们的猪冬天也不怕没吃食了，能出膘呢。只是……”

顾安道：“翠花一个人做豆腐肯定是忙不过来的，我的想法是两位嫂子都来帮忙，到时候我们出材料和方子。两位嫂子出人力，赚到的钱你们二人一人分三层，豆渣你们都拉去。点子是我出的，翠花和我共分四层。”

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韩氏问钟氏道：“弟妹，你看咋样？”

钟氏道：“我当然同意啦！”

这冬天家里也没啥活儿，能赚一份钱多好，说不定还能攒点私房钱。要是失败了也没什么，不就是损失点豆子和气力吗？

顾安道：“大家都同意了，那咱们再来商量商量细节。”

刘翠花：“我还没同意呢？”

顾安道：“你要是怕累，咱们这生意就让给嫂子他们做也行！”

刘翠花道：“我才不是怕累呢！”

她也不知自己为何会突然想要发表自己的意见，明明以前，相公做决定的事情是从来不问她的意见的。

刘翠花说不累可不是逞强，她吃了强身健体丸，感觉自己有使不完的力气。今天拉磨磨豆浆，甚至会觉得那磨子太小太轻了。

最后几人商议下来，刘翠花和她的两位嫂子负责做豆腐卖豆腐。

顾秀儿帮他们记账，张氏提供的豆子可能以后还要帮忙去买豆子，他们俩算是员工，工钱从算在卖豆腐的本金里。

大致的章程就是这样，好像个个有钱赚。

尤其是秀儿特别高兴，哥哥说的，这是她的工作。她感觉“工作”这个词让她很是喜欢，就像是她一下子长大了。

两位嫂子下午也不打算回去了，干脆准备再做一些豆腐出来，明天早上就可以试着卖。

晚上，工人们的饭桌上又出现了香煎豆腐，简易版麻婆豆腐，大骨豆腐炖酸菜。

每一道菜的滋味都很足，大家就着米饭，吃的停不下筷。

工人们下午走的时候，几乎人人都买上了两块豆腐回家。

豆腐的美名也从这十几个工人这里传了出去。

包子还有饺子的做法也逐渐流传开来，成了这附近时兴的吃食。

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