妙笔文学

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第576章 丰富的午饭（第1页）

至于崽崽们听不听得懂就另外说了，但是态度挺端正的嘛！

周阿爷叮嘱周承礼，不要让崽崽们玩火，他自己也要注意点。

看着三小只乖巧的点头，他就出去水台，把葱姜蒜给先切好。

这豆腐角还要对半切开，这样焖煮时才好入味。

“阿爷，我摘了苦瓜，那菜太小了。”周大哥一一拿出来放在旁边。

“对了，我还摘了辣椒，不辣的！阿爷，等会切来焖豆腐角呗。”

周阿爷瞥了他一眼，让他赶紧切好，不然别想了。

嗐，这活他熟悉。

三下两下把辣椒囊，苦瓜囊去掉，又把韭菜摘好，这会全部洗干净后切好备用。

他又过去看看煲的汤如何，看差不多就熄火，等会吃饭时放点盐便可以了。

周承礼烧柴火做饭，已经算是老员工。他看着火烧得差不多，站起来，侧耳倾听大锅里的声音。

锅里响起噼里啪啦的声音时，他便收了火，带着崽崽们出去。

有声音，用余温继续闷着，才会有饭焦吃。

周大哥切好他的辣椒，辣一点的，他等会用热水过烫一下之后，加点油盐酱油就可以了。

周承礼：“爸爸，公太呢？我烧好火了。”

“烧好就带弟弟们去玩，先别过来这边玩。”不然等会炒哪个菜香一点，就迫不及待的想吃。

周阿爷出去上个厕所，回来发现都准备好菜了，就是还没有炒。

“明佑，你在干嘛？过来烧火。”

“我在弄辣椒啊，辣点。”

周阿爷：这么多菜还不够他吃？还要吃辣椒，真是服了他了……

周阿爷也不管他吃不吃了，现在炒菜，等会他们就得回来了。

他刚刚看墙钟，都十一点多了。

焖豆腐角，这个简单，不过得先调汁，不然怎么焖？

这调汁也简单，锅热下油，这汁倒下去后把豆腐角也倒入，翻炒后焖煮一下再把辣椒蒜苗倒入焖煮。

“还得阿爷你出手。”

“你懒就懒了，还那么多借口。”周阿爷白了他一眼说道。

不是，这夸他怎么变成他偷懒了……

豆腐角焖煮好盛出后，这猪血炒韭菜也就简单多了，切块的猪血焯过水后再炒。

炒一会，把韭菜倒入一起焖煮，差不多可以时把调料汁倒入，翻炒均匀再焖煮一下便出锅了。

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