妙笔文学

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第239章 快些做饼客人等着买呢（第1页）

沈钰自嘲地笑了笑，自我安慰道：“你已经很厉害啦，现在比刚来时的境遇，不是好上很多了吗？”

“不要着急，你会更好的。”

做好了心理建设，沈钰又打起了精神，向着自家店铺走去。

远远地，就看到店铺里客人不少，李氏带着姜氏、郑三娘正在忙碌着。

有的老顾客看到沈钰回来了，笑着招呼道：“沈姑娘，今日你店里可还售卖酱香饼？”

“昨日我买了两块尝了尝，好吃着呢。今日想再买些，大娘子说还没开始做呢，不知几时有呀。”

沈钰刚从店外进来，不明就里，只好笑着道：“客人若方便，晌午过来买，到时一定有的，以后每日都有呢，明日也会早一些。”

客人点头道：“那我一会再来一趟，今日我要去吉安府一趟，想带一些路上吃呢。”

沈钰忙应承道：“客人要多少，一会饼做好了，我给您先留出来。”

那位客人想了想道：“给我留十块吧，我过了晌午就出发，到时直接路过你家食店，再来取好了。”

沈钰答应了，客人才付了银钱，拿着买好的肉签、包子走了。

沈钰忙走到李氏身边，才想问李氏是怎么回事，就看到周大郎一脸着急地走出来。

李氏忙道：“玉枝，你快和周大郎去后院做饼吧，这里我们招呼着就行。”

沈钰只得和周大郎回了后院，回房间放下颜料、随身小包，去了大灶间。

周大郎脸上满是愧色：“酱香饼入锅时，总是堆不出像姑娘做时，那样好看的褶皱来，是以做得慢了些，第一张一着急，又，又做坏了。”

沈钰哭笑不得，开始还以为出了什么大事，周大郎这样着急上火的。

她忙道：“没事没事，我先做几张拿出到店铺售卖着，然后我在旁边看着你慢慢做，做上几次就好了。”

玉桃也在后院，她也有些不好意思：“我看着姐姐做得可轻松呢，没想到我和周大哥两个人用四个竹夹堆褶，没有堆好，还把饼给弄破了。”

沈钰洗了手，穿戴好围裙，笑道：“这个酱香饼的饼胚是比较软，堆的时候不能着急，用力大了，反而不好。”

说着，就用擀面杖卷了面案上擀好的饼胚，手势轻而快的边堆边放，很快就整理好了形状。

沈钰道：“这会子前面店铺没有售卖的，周大郎先去擀饼胚，我在这里煎制。”

“这一张做好后，玉桃去拿大托盘过来装了，刷好酱料后，你就先给送过去。”

分好工后，沈钰就开始专心烙饼。

很快的，第一张酱香饼做好了，沈钰刷好了肉酱，撒好芝麻、香葱碎后，就让玉桃赶紧给端到前面店铺去了。

不大会功夫，沈钰就连着做了五六张饼，玉桃就等着送。

玉桃送第五张饼时，不一会儿，脸上带着不可思议跑了回来：“姐姐，这饼不能让周大哥慢慢做了。”

“刚做的几张竟被两位客人全部打包走了，连着千层肉饼，装了好几篮子，娘高兴得不得了，让我们快些做呢。”

玉桃说完，就又兴冲冲地跑去前面店铺帮忙去了。

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