妙笔文学

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第526章 贵人们用膳不吃羊肉吃什么（第2页）

简单的一顿晚餐，大家愣是给整成了太后待客的宴席。

还是平日里高高在上，都不肯正眼看人的胖厨头，亲自带着人给送来的。

沈钰看着满桌的饭菜，笑着道：“这也太多了些，就是一样尝上两口，都吃不完呢。”

胖厨头笑着道：“沈姑娘尽管品尝，有什么不到之处，还请姑娘不吝指点。”

“你也看见了，这些日子，我们小厨房的人加上御膳房的厨子们，可都不好过呀。”

“姑娘就当可怜可怜我们，咱们这不都是为了侍候好主子，让太后她老人家吃好喝好，身体硬硬朗朗的，皇上也安心不是。”

沈钰心里想笑，这胖厨头真是油嘴滑舌，一会做低伏小，一会卖惨装可怜，一会子又表忠心，他这口才，不去说相声可惜了。

心里虽然想笑，但表面上却是一派赞同：“厨头说得是，只要太后她老人家，咱们做什么都是应该的。”

胖厨头见沈钰认可自己的话，笑得眼睛眯成了一条缝，那胖胖的双下巴都快叠成三层了，竟殷勤地亲自过去拿了小碟，给沈钰依次夹菜。

一到品评食物，沈钰就不再说话，道声谢接过小碟，脸色沉静，慢慢品尝。

她边品尝，胖厨头就边介绍这道菜的名字和食材，态度也不再那么油滑了，两人的表情都认真起来。

待到沈钰终于放下了筷子，虽然每样只尝了一点点，可是她却真觉得饱了。

胖厨头见沈钰把每样菜都尝了尝，就如好学的小学生般问道：“沈姑娘，你觉得味道如何。”

“这些菜可是我们这四个厨子的拿手菜，样样都精心烹制的，怎么就不入太后的法眼呢。”

说着，胖厨头看向自己最得意的那道，一大盘烤得金灿灿的炙羊排，遗憾地咂咂嘴。

沈钰看着满桌菜色，这些菜大多是以羊肉为主食材，有油爆肉、炙羊排、羊肉双下驼峰角子、炙金肠等等。

不是烤出来的，就是用油炸出来的。

味道乍吃起来确实鲜美。

可是这样一大桌上来，哪怕看着最清淡的那碗羊肝粥，也都是用羊骨熬了汤又加了羊肝熬制的，扑鼻就是一股羊肉特有的味道。

饭则是糯米糕、油饼、羊肉馅饼等。

沈钰斟酌了一会子，才问道：“为什么这些菜都是羊肉做的呢，太后因受了风寒消化不好，你们为什么不给太后做些清淡好消化的食物呢。”

胖厨头不解地看了一眼沈钰：“贵人们用膳，不吃羊肉吃什么？”

沈钰愣了一愣，确实，此时的人们以食羊肉为贵，羊肉是贵人们的主食。

沈钰知道这个观念已深入人心，也不是自己三言两语就能改变的，。

眼珠转了转，只得换了个角度道：“天下的食材并不是只有羊肉这一样，而且就算吃羊肉，也可以做得清淡一些啊。”

“你看看这些做法，都是吃起来油汪汪的菜色。”

“就算是羊肉，也可以清炖、清蒸嘛。”

“另外饭食为什么不弄成清爽一些的呢，也都是油炸或者不好消化的，太医没嘱咐你们吗？”

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