妙笔文学

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第256章 下饭菜的魅力一不小心吃撑了（第1页）

沈钰看了看吃了正香的众人，这道菜受不受欢迎，已经是一目了然了。

不由自得地抿嘴偷偷一笑，就继续低头，专心开始享用那颗已吸透了汤汁的虎皮蛋了。

沈钰是偶尔有一次吃东北乱炖时，在炖得汤汁香浓、菜品丰富的满锅菜里，吃到了吸饱汤汁，咬开后味道香浓的虎皮蛋。

从那以后，凡去吃乱炖，必定要点几个虎皮蛋加进去。

它虽然不像白煮蛋那么健康，却因为油炸后外皮酥脆，整颗蛋的口感完全变了。

和红烧肉一起焖煮后，肉的汤汁浸到了蛋里，吃起来味道丰富有层次。

特别是一口咬下去，蛋黄沙沙的，蛋白弹牙，外皮却酥而香浓，简直比肉还好吃。

此时的鸡蛋个头很小，一个人吃两个似乎都有些不过瘾。

沈钰心中暗想，下次再做，可以多放几个鸡蛋，像玉诚他们两个肯定不够吃。

红烧肉焖虎皮蛋果然是道下饭菜，在这个下着毛毛细雨，有些阴冷的午后，却让食店里的人一不小心吃撑了。

一大汤盆红烧肉加蛋、两盘炒青菜，一饭钵米饭被一扫而空。

而且汤盆里最后的汤汁，被玉诚和墩墩两个有商有量的瓜分了个干净。

吃得满足又过瘾的众人，这时才想到要反馈一下吃完这道菜的感受。

可是张了张口，众人不约而同地说：“这道菜吃着好香啊，要是售卖，肯定又是一道招牌菜。”

玉诚却说：“大姐，你下次能不能给我多煮一个蛋，这个蛋可真好吃，皮皱皱的还有点酥脆，咬一口都是汤汁，我觉得我还能再吃一个。”

墩墩虽然没有说话，却也憨憨笑着直点头，表示玉诚说的没错。

李氏笑道：“怪不得说半大小子，吃穷老子。”

“这一桌子的人，就数你们俩饭添得多，肉盛的多，最后汤汁都分了，居然还想再吃个蛋。”

“就是有，我也不敢让你们吃了，幸而这是晌午，晚上要是一餐吃这么多，非得撑坏了不可。”

玉诚嘻嘻一笑：“要怪就怪大姐做的太好吃了，今天刷碗的活计，我和墩墩哥包了。”

“我们俩商量好了，以后只要我们休沐，店铺打扫的活计就归我们了，你们不要抢哦。”

说着，就站起来和墩墩动手开始收拾碗筷。

李氏叮嘱道：“刷碗的时候用大灶间炉灶上的热水，这样碗上的油好洗些。”

玉诚他们答应着，就端着装了碗筷的大盆去了后院。

走到店铺小门处，玉诚却又停下脚步问道：“大姐，等过两天不下雨我们去上学了，能再做一份这个菜吗，我觉得杨先生肯定也爱吃这个。”

沈钰爽快地道：“行啊，头一天晚上做好用炖罐装了，第二天加热一下，更入味更好吃。不过这样背过去可沉呢，到时不许路上嫌沉。”

玉诚高兴地道：“谢谢大姐，我和墩墩哥轮流背就是，这些天我们上学背书箱都习惯了，一点不觉得沉。”

说着就和墩墩两个有说有笑地去后院刷碗了。

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