妙笔文学

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第16节（第3页）

虎符缠臂，佳节又端午。

粽叶香飘十里，对酒携樽俎。

粽子是端午时节少不了的食物，每到这个时节家家户户或多或少都是要包点粽子的，在外的游子客商也要买一些尝尝的，或是尝鲜，或是寄托乡思。

黄家更是提前几天就开始了准备工作。粽叶是白氏带着四娘去高家承包的鱼塘旁的芦苇地里摘的，他家的粽叶都要比别处宽，为了这次端午，黄寄北半个多月前就向高家订购了三百个鸭蛋，一下子把他们家库存都清掉了，黄寄北家屋檐下现在是摆满了腌制鸭蛋的陶罐。算算时间，应是已经腌好了，煮熟后一筷子下去，油立马就冒出来了。

材料准备好后，一家人就开始忙活了。

粽叶放入盆中，用清水浸泡，冲洗几遍，再下锅用热水煮一下，捞出来再放入清水中清洗一下。

糯米淘干净后，用水浸泡几个小时。

五花肉切小块，用盐、料酒、酱油、糖腌制，香菇洗净，切小块，和五花肉一起腌制。

咸蛋黄里加入小半杯白酒，上蒸锅蒸一刻钟，蒸好冷却。

接下来就是包粽子了。

白氏的手巧，就连黄长植也是包粽子的一把好手，只见白氏挑起两片粽叶，将两片粽叶叠起，从中间卷起成圆锥状，先包豆沙红枣粽，填入一把糯米，放一颗枣，挖一勺豆沙，再填一把糯米，粽叶翻折，捆绑，入桶。

再来是蛋黄肉粽，卷好粽叶，填入一把糯米，放几块肉和香菇，放入整个蛋黄，再放入一些米，盖上肉和蛋黄，把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒，手一翻，一个粽子就成型了，用绳子捆好，利落的放入了旁边的水桶。

黄寄北却是个手笨的，包出来的粽子不是这漏就是那漏，白氏见不得他糟蹋东西，再不肯让他碰了。黄寄北只好在一旁负责修剪粽叶的蒂部，裁剪绳子和烧火。连四娘这个小丫头都来打趣他了，繁忙中一片其乐融融的景象。

水开了，黄寄北拿起粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮了半个时辰，接着焖一个时辰就可以出锅了。

以前老黄家的粽子都是老王氏和苏氏包的，一向只有白粽和红豆粽两种，在黄长植印象中这粽子一向只是充饥的食物而已，结实管饱，过节的时候能饱餐一顿已是极好，但和美味是扯不上边的。

这蛋黄肉粽的美味着实让黄长植惊艳了，是以当黄寄北提出十文钱一个的定价时，他觉得真是太值了！这里面可是实打实的肉呀！他有信心，这蛋黄肉粽绝对能卖得好。

实际情况正如黄寄北所料，黄家茶棚的蛋黄肉粽一经推出，就收到了热烈的回响，这离端午还有三天的时间，黄家就已经包了好几批蛋黄肉粽了，十文一个的价格或许会让附近村落的一些客人望而却步，但对于过来探亲访友的、外出经商的、出门游玩的人来说，遇到如此美味怎们可以错过，只要是尝过了的，没有不再捎带几个走的。

更有大户人家过来下单，一买就要几百个，黄家四人实在是忙不过来，加上咸鸭蛋也快没了，只好婉拒了。

端午当天，黄寄北拿上了特地预留的蛋黄肉粽，还有自家树上摘的桃子，去县城拜访了赵书吏，东西虽不值钱，也算一番心意，且只是吃食，并不敏感。赵书吏一家对这蛋黄肉粽也有所耳闻，煮来吃后很是喜欢。

出了赵书吏家，黄寄北正准备去往曾先生的书肆，却在大街上看到了意想不到的人。

人都是熟悉的人，只是这组合却是有些奇怪，衣着光鲜的长房苏氏和大娘黄小梅，正带着一脸惶恐的黄二娘进了一家绸缎庄。

这间铺子正是黄寄北平时给四娘她们买丝线的店，他忍不住好奇地跟了上去，寻了个不起眼的角落关注着她们的动静。

绸缎庄里，苏氏故作大方的在一大堆衣服里挑挑拣拣的选了最便宜的款式，递给了黄二娘让她去试试，看似慈爱的的面孔下满满的都是算计。

黄二娘哪见过这种阵仗，只能是苏氏说啥她做啥。

待黄二娘进去了里面，黄小梅就再也忍不住了。

“阿娘，干嘛要对这个死丫头这么好，她哪里配得上这些好东西呀！”

苏氏拍了拍黄小梅的手背说道：

“你以为我想呀，要不是这时间太赶了，谁会花这冤枉钱来买成衣呀，我这不都是为了你嘛，你可是要做少奶奶的人了，娘将来就都指望你了。”

“可我这还没进门呢，就要张罗着给自己丈夫找小妾，我咽不下这口气！”黄小梅跺着脚说道。

苏氏不免感慨，自家女儿还是太单纯了，只有像她这种经历过事的人才知道，女子嫁人有多重要，自己当年被黄长楷的好皮囊所迷惑，嫁到乡下受了半辈子的苦，好在现在儿女都出息了。

“傻孩子，她算什么妾，顶多一个陪嫁丫鬟而已，若是你将来先顺利生下了儿子，随便打发了就是。”

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