妙笔文学

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第3章（第3页）

“就是只取大闸蟹的蟹膏蟹黄炒制，用黄酒焖一下，不用再加其他食材做什么菜，配白米饭素面条就是最好吃的。白露你吃过黄油拌饭，或者酱油拌饭吗？就跟那种吃法差不多，只不过秃黄油拌饭更奢侈一些。“

“太香了……”

哪怕是以前吃大闸蟹俞白露都没觉得这么香过。毕竟这是单单取大闸蟹中最精华的部分蟹膏蟹黄做的，味道肯定更加浓烈突出，也一定更费时费工，一只大闸蟹也出不了多少蟹黄蟹膏。这里却有这么大一锅，如果被那些爱吃的人瞧见，一定会走不动路吧。

不需要剥壳，也不需要单单挑出蟹黄蟹膏，更不用时时刻刻担心没几口就吃完了，只需要狠狠地挖上一大勺放进嘴巴里，就可以体会到味觉巅峰的感受，自然最美妙的馈赠，浓郁的秋天完完全全在舌尖爆炸。

味道清淡的白米饭，素面条，越是能烘托出秃黄油极致美妙的味道。

简直是……

让人疯狂的食物。

金灿灿，油润润的秃黄油。

连蒸腾的水汽都带着鲜甜的气息，隐约可见几块完整大块的蟹黄，被滑腻的油光包裹着，米分酥油润，稠乎乎的蟹膏也染上些许金黄色，颜色瞧着黯淡些，但完全不会损害它给人的美味印象。因为放在保温杯里，秃黄油依旧保持着比较好的口感状态，黏稠，柔软，温热，润而不腻，光是想象当它送进口中，被口腔所融化，不，融为一体的时候，就忍住让人兴奋起来！

“是啊，很香吧。”聂霜微微一笑，双眸弯弯，“其实秃黄油古法是要用猪油炒的，毕竟大荤配大油。不过今年我改用了蟹油，用葱姜爆香之后，再用黄酒焖会儿，剩下的大闸蟹拿来熬蟹汤作为高汤调味，最后淋上大闸蟹熬制的油滋滋的蟹油，大闸蟹的鲜甜才能汇聚到极致……”

“别说了……”再说她就要把整罐都抢走吃掉！

“这个，是你做的？”俞白露问。

“嗯啊！”聂霜用力点头，双眸亮晶晶地像是藏着星星，“我很喜欢下厨，其实我家就是开餐馆，爸爸妈妈也很会做菜！”

俞白露沉默。

但她看聂霜的眼神却越来越火热。

俞白露本身是个相当挑食的人，挑食还能长到173也多亏父母的基因好。她本人是既挑食又经常懒得吃饭，所以长得高又瘦。而且还是黑暗料理界的翘楚，下厨做饭不把自己毒死就很不错了，如今她却遇见了这么一个厨艺棒棒嗒的软妹室友！

妈妈再也不用担心我在大学被自己饿死了！

太幸福了！

俞白露一直不明白为什么有人能把一堆血淋淋的肉做成很好吃的菜，能把面包做成各种漂亮的模样，明明不就是一团黏糊糊的面团？更不明白菜谱里写的盐适量，醋少许是什么鬼，不写清楚会逼死强迫症的好吗？！

总之……

她是个厨艺白痴。

俞白露仿佛看到——

可爱的小霜背后笼罩着一团亮瞎眼的圣洁的大闸蟹之光。

“我先给你盛碗饭，就是不知道你们喜欢吃硬饭还是软饭，所以我只能做了……”

“硬饭。”俞白露说。

聂霜转头露出大大的笑容，甜地俞白露内心的小人忍不住旋转跳跃陶醉脸。

“菊花的香味？”俞白露接过米饭疑惑道。

“嗯。”聂霜点头，“秃黄油还是有点腻，毕竟是大荤。所以我把饭做成了菊花饭，食不厌精嘛。用白菊花水把米饭反复泡两遍，这样煮出来的饭就会有白菊的香气。”

“你们在吃什么？”

唐时雨和沈樱不知道什么时候拿着一大堆快递回来。

唐时雨拍拍聂霜的肩膀，好奇地凑近。

第3章继续吃

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