妙笔文学

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第21节（第2页）

程袖看着三位室友的互相调皮地眨眨眼，不由眉展颜开，笑涡荡漾，一时间百媚丛生。

喜欢一切美丽事物的佳佳小姐捂着胸口道：“不行了，袖袖长得太好看了，心脏跳得好快——”

菲菲和琪琪一时间也看愣了，但听到佳佳的话立刻笑成一团。

程袖收敛刚才的笑容，道：“那我先开始品尝了。”

三位室友齐齐点头，期待看着程袖，道：“嗯！”

最先品尝的就是牛肉炒饭。

炒饭最早出自何时无法追溯，但在隋朝便有名叫‘碎金饭’的蛋炒饭，甚至在当下国外都很有名气。

牛肉与颗颗金黄色的米粒进入口中，米饭松软，高汤的水分被它全部收进，一颗小小的米粒就含有牛肉高汤的香味；牛肉确实是被高压锅煮过的，软嫩好嚼，酱香传言并不属实，因为它的香味并不浓郁，而是非常柔和的覆盖着牛肉纤维当中，提升了牛肉自身的鲜味……

程袖放下勺子，对眼巴巴看着自己的三位室友道：“迎春园的师傅名不虚传，比你们听说的还要好。”

菲菲点点头：“再尝尝我这份烧鸭煲仔饭。”

程袖又舀起勺子。

煲仔饭是广东美食，做法很特别，厨师把米饭放入煲中，添入水，用火煲煮。

好吃的煲仔饭，一是要把煲底的香米烤出锅巴，二是酱汁要鲜美。

程袖细细品味，这碗烧鸭煲仔饭，周围的米已经烤焦，吃起来不仅口感香脆，酱汁味道也是最浓郁的，那种酱鸭香气，简直浓郁到心口软化。

烧鸭外酥里嫩，除了鸭肉并非入口即化，跟菲菲说得没什么差别。

之后程袖又品尝了那份咖喱海鲜饭。厨师参照了西班牙海鲜饭的做法，口感以酸甜辣为主，程袖大致品尝出有番茄酱、黑胡椒以及葡萄酒等配料辅助。

她之前学得是西点，但田秀老师也指导过她做一些西餐，所以很多配料都比较熟悉。

这道菜优点在于鲜味浓郁，酸甜开胃，很有新意，学生们应该都很喜欢这样的快餐。

最后要品尝的就是她自己点的菠萝饭，她来之前也打听过，迎春园去年快餐销量冠军就是菠萝饭，最火爆的时候迎春园当天就卖出了1万份菠萝饭。

菠萝饭在美食当中有泰式风味，也有中式风味。

迎春园的师傅选择的是中式粤菜做法，菠萝切出两半，盛入进炒饭，番茄煮化后浇盖上菠萝饭内，所以菠萝饭是呈鲜红色。

程袖舀起一勺，就能看出这菠萝饭里面到底有多丰富了。

烘炒过后而尽显焦嫩的鸡肉丁，酥油残留在鸡肉外皮至上，被油轰炸而溢出香味，勾人食欲；被煮熟的鸡蛋，被切成丁状，外皮弹滑十五，里黄呈金色，甚者携带着收拢番茄酱汁，没有吃下就仿佛感受到绵软的口感，酸酸甜甜的滋味；还有那焦皮香酥的火腿丁，泛着油光的花生米粒……

在程袖吃进去的瞬间，所有美食的香味争先恐后进入唇齿间……

第26章煎酿臭豆腐

程袖和三位室友在畅春园吃完快餐，回到寝室。

程袖和菲菲都睡上铺，两人把板凳挪到佳佳和琪琪床铺之间那片空地，佳佳和琪琪坐在各自的床上。

四个脑袋聚在一起，向来有计划的菲菲先开口：“烹饪社共有两百社员，刨除不会参赛的大四年级师兄师姐，那也有一百三十来人。袖袖除了要跟畅春园的师傅们抢客源，还要在这一百多人里脱颖而出。”

大家思路清楚不少，佳佳最了解京大食堂的情况：“畅春园紧挨京大西门，去吃饭的人，一般是校史馆、博物馆工作人员还有学校的老师。再有就是学生，畅春园的美食是京大一绝，很多学生都愿意多走二三十分钟来畅春园吃饭，这种情况，如果袖袖不做非常特别的快餐，恐怕吸引不到这些人。”

“特别的……”琪琪绞尽脑汁想：“什么样的快餐很特别呢？”

畅春园的快餐已经达到了很高的水平，还有什么快餐能特别到，让人心甘情愿放弃畅春园的快餐？

程袖想了想，道：“我有一些想法需要实践一下，才知道是否可行。”

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