妙笔文学

手机浏览器扫描二维码访问

酸辣洋芋丝(第1页)

海棠特意取下一块腊肉,切了几块肥肉。

把腊肉的肥肉部分下锅里炸出油,在放入葱姜蒜煸出香味,然后下了酱油,米醋,些微翻炒一下,跟着下入一勺子农家辣酱,一点花椒,一点盐巴,加入开水,慢慢煮起这汤底来。

等到汤煮开变色,就把收拾好的泥鳅倒进去,烧了两开,撒上一把青蒜苗,香味扑鼻。

东子拎来的那条大鱼,也被罗氏按照海棠的做法收拾好了。

头和尾分离,中间的肚背部分剁成一块一块的,海棠准备用来做酥鱼。鱼头则用来做剁椒鱼头。鱼尾则留着明天自家吃。

鱼块用姜,酱油,盐巴,腌一会子。

锅里加多多的菜油,等油烧到起泡,就把鱼一块块放下去炸,油涌上来包裹住鱼身,鱼块在油锅里浮浮沉沉。

炸就要炸透,把外表炸的焦酥,里面嫩却又不老,这是最好的状态。

罗氏帮忙炸鱼块,海棠另起一口锅,黄酒,米醋,糖块,桂皮,八角通通搞里头,一起熬个汁子。等鱼块摆好盘,就捞了渣滓,淋在鱼块上,有点类似前世糖醋鱼,只不过没有番茄酱。

剁椒鱼头还是一样的做法,鱼头洗净,上头平铺上自家做的辣椒酱,蒸好后端出来再撒上葱丝,浇上一点热油,剁椒鱼头就做好了。

海棠又削了两个土豆,请罗氏切了细细的丝儿,准备炒个酸辣洋芋丝。

这洋芋真是一面四季都有的吃,而且百吃不腻。

农村人一般拿来炖着吃,烧着吃,因为家穷,不管是素油荤油都不便宜,很少有炒来吃的。

锅里放油,油热下辣椒,蒜片,盐巴,接着就下洋芋丝,只翻炒一瞬,快速在锅边烹点米醋,翻炒几息,撒上葱花,马上起锅,又酸又辣的洋芋丝就做好了。

“海棠,这这做什么呢?我在堂屋里闻见,香的不得了,坐都坐不住了,跑来看看。”苏老夫人的声音从门口传来。

胡氏忙从灶前烧火的地方站起来:“哎哟老夫人,你怎么来这灶房了,当心你的衣裳,弄脏了可怎生是好?”

苏老夫人站在门口,扶着静儿的手,笑意盈盈的:“老姐姐,无碍的,衣裳脏了再换就是了,他们男人说话,我啊,在那里听得无趣,便出来转转。”

海棠刚好把洋芋丝炒好盛起来,笑着搭话:“苏奶奶,饿了吧,我这菜炒好了,准备开饭了。”

“行,那我回堂屋等着去。”

照样还是摆了两桌,男人一桌,女人一桌。

苏管家坚持不上桌吃饭,于是又在外间还给他和家丁们单独摆了一桌。

温家两位女眷也被请了来做陪客。

第一道端上来的菜就是板栗炖鸡,红里透棕的颜色,香甜粉糯的板栗,鸡肉肥嫩厚实,配上黏黏糊糊的汤汁,用来拌饭一吃就是一大碗。

第二道自然是红烧泥鳅,鲜红油亮的汤汁,一吮吸就下来的泥鳅肉,搭配青蒜苗和腊肉的香味,麻麻辣辣,一吃就是一头汗。

然后是炸酥鱼,鱼肉香气扑鼻,整齐的码放在盘子里,错落有致,搛上一块,沾点汤汁,外头酥,里头嫩白的鱼肉,又细腻又干香,是喝酒的男人们的心头爱。

酸辣洋芋丝一上桌,也受到人们的热烈欢迎。

东宫通房  元皓传  炮灰她死一百次就可以成神啦  回到81:倒腾凤凰牌自行车开始  坏蛋之风云再起2  惊!豪门全家靠听我心声获救  我的从一始终  桃花村小傻医  小可怜在年代文里吃瓜看大戏  七零:离婚?没关系,下一个更乖  末世挖宝人,加入聊天群  诡异药剂师:我的病人皆为恐怖  血玉锁流年  执劫者  我靠摆烂救修真界啦!  反派:开局帝子,母上她是天道  四合院:老六行为,易中海破防  抖音神豪:直播打赏一万亿  雍正和我一起刷平板  先天太玄  

热门小说推荐
极限变身

极限变身

这是一个全民变身的世界,遭遇冤屈,被迫充当替罪羊的陈赫,在沦为敌对公司的奴隶保镖之后,凭借自己的霸王龙变身和特殊能力,一步步披荆斩棘,重新成为自由人,进而成为领主王者,并最终成功复仇,实现王者归来!如果您喜欢极限变身,别忘记分享给朋友...

奥特曼之开局获得贝利亚勋章

奥特曼之开局获得贝利亚勋章

当一个平凡的大学生被一个莫名其妙的泽塔升华器带走,还附赠一套怪兽勋章制造机器。那么,到底是该用奥特曼的力量拯救人类,还是用怪兽的力量殴打怪兽,楚末看着自己手里的泽塔升华器和一大把怪兽勋章,陷入了沉思中PS本书无女主,无女主,无女主,重要的事情说三遍!群号1135436319如果您喜欢奥特曼之开局获得贝利亚勋章,别忘记分享给朋友...

双面王爷的战神狂妃

双面王爷的战神狂妃

双面王爷的战神狂妃简介emspemsp关于双面王爷的战神狂妃她,华夏第一战神,意外穿越到顾家三小姐的身上,原主受尽欺负,而她,翻身而起!他,冷面冷情,一个不被重视的秦王,意外遇到了她!二人惺惺相惜,彼此合作,他助她光芒万丈,她助他万人之上!秦王我媳妇体弱,动不动就昏倒,你们别欺负她!众人不好了,秦王眼睛瞎了!首发rourouwuinωoо1⒏υip...

色批王爷你别拽

色批王爷你别拽

21世纪的现代女性,一朝穿越。一心搞事业的我,要爱情作甚。谁也不敢惹太悲催,谁也惹不起简直太爽了。攻略王爷,专心助他打江山!哇,终于找到机会跑路了!...

异界重生之亡灵女王

异界重生之亡灵女王

系统叮,恭喜您继承四座黑暗祭坛成为黑暗的主宰!瑟蕾娅啊?系统叮,已选取合适载体,正在植入瑟蕾娅嗯?系统叮,您获得初始职业—血族女王(鲜血祭坛),获得基础建筑单位—血腥之井!瑟蕾娅请等一等!系统叮,您获得第二职业—亡灵女王(死亡祭坛),获得基础建筑单位—瘟疫坟地!瑟蕾娅都说等一下啦!系统叮,您获得简而言之,这就是一个随随便便就继承到四座黑暗祭坛,然后被无良系统推到异界打工的少女一枚。或许之前是处男卖萌搞笑冒险争霸种田,你要的应有尽有,还等什么,赶快收藏订阅吧!注已签约,更新有保障!如果您喜欢异界重生之亡灵女王,别忘记分享给朋友...

酥酥入心:你的慕斯,请签收!

酥酥入心:你的慕斯,请签收!

女人,你知不知道你很甜?初次见面,唐酥只觉得慕斯凉是个变态。威胁你怎么了,我有的是钱!再次见面,唐酥觉得慕斯凉人傻钱多。酥酥,我想吃蛋糕。确认关系后,唐酥发现慕斯凉就是一个喜欢粘着她要糖吃的三岁小孩。酥酥,我想你了。分隔两地后,唐酥听着电话里传来慕斯凉磁性的声线,舔了舔唇边的草莓慕斯,才发现自己原来这么爱他。PS这是慕斯小公主和唐酥小王子的故事~如果您喜欢酥酥入心你的慕斯,请签收!,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐