妙笔文学

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第772章 家常便饭（第2页）

周安轻笑，“妈！你想多了，有他们几个反面榜样在，我怎么可能学他们？”

田桂芳笑了笑，她是坐在秧凳上择菜的，此时抬眼看他一眼，点头，“嗯，你不学他们就好！”

顿了顿，转换话题，“对了，你最近生意怎么样了？没亏钱吧？”

周安又有点想笑，老妈总是担心他做生意赔钱，而他上个月赚的净利润就将近一百万。

“没有！亏什么钱，生意还行！”

他没有说具体赚了多少，他怕自己说了，爸妈接连几天就睡不好觉了。

自己父母，自己了解，他爸妈穷了大半辈子，三年前，对他们来说，一万块都是一个要命的数字，如果今天告诉他们自己现在一个月就能赚将近一百万，哪怕现在厨房里只有他和老妈，老妈听了，今晚也肯定会忍不住告诉他爸。

然后今晚他俩绝对会失眠。

失眠的时候，他们大概会想些什么，周安都能猜到一些。

比如：老爸很可能躺在床上跟老妈回首前半生的穷苦、坎坷，说着说着，可能还会掉几滴眼泪。

比如：老妈可能就会想一定是家里祖宗保佑，很可能半夜就要跟他爸建议重修祖坟，好好给祖宗多上点贡品，并多烧点纸钱。

说不定过两天，还会特意把他叫回家，参加祭祖，叫自己多向祖宗磕几个头。

再然后，老爸估计会膨胀，周安知道他爸生性好强，以前常说的一句话就是“人强命不强”。

可以说他老爸压抑了大半辈子，一旦得知他儿子现在这么能赚钱了，以后在村里走路估计都用鼻孔看人，很可能会寻找各种机会，找人哈牛皮。

他不希望自己爸妈心态突然变化太快，给人一种暴发户、小人得志的坏印象。

他还是喜欢低调。

就像现在这样，他负责赚钱，爸妈在家舒舒服服地养老，对人不再自卑，也不显猖狂，他觉得这样挺好。

周太清今天回来，被父亲和三叔骂走，让周安心里很高兴，所以他今天亲自下厨做菜，也做得心甘情愿、高高兴兴。

小两斤重的家鱼被他切成块，用水辣椒加姜片和酱油码味，半斤重左右的几条大鲫鱼和大翘嘴，他简单在鱼身上划了几刀，就下油锅煎至两面金黄，准备红烧。

正所谓：难者不会，会者不难。

他现在做菜的手法，比以前更加简洁和娴熟了。

做这样的野生鱼，他也不放太多种乱七八糟的调味料，去腥只用姜片和料酒；提味只用辣椒、盐、鸡精和味精；上色除了辣椒就是酱油；肉质口感的提升，他只用了点熟猪油。

出锅的时候，甚至懒得调水淀粉来勾芡，只洒一点葱花就完事。

但不管是家鱼做成的红汤漂鱼，还是红烧出来的鲫鱼和大翘嘴，都红得漂亮，香得诱人。

等他晚餐做好，端菜从厨房出来，周太明和他爸正在客厅喝茶，徐静惠也在徐母的搀扶下，正好从门外进来。

进门时徐母还笑呵呵地说：“本来都说好了今晚都在我们那里吃，结果还是来到她大嫂这里，真是不好意思了！”

田桂芳这时也正好端着红烧鱼从厨房出来，闻言，笑呵呵地说：“这要什么紧呀？都是家里人，在你们那里吃，跟在我这里吃不都一样吗？来来！快坐快坐！饭菜正好做好了……”

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