妙笔文学

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第38章 烤全羊（第1页）

出了门，阿娇被宋楠抱上了牛车。牛车上带着棚子，里面的凳子上还放着厚厚的褥子，那上面的花纹是阿娇绣的，想来这褥子也宋楠弄上来的，心里便甜滋滋的。

抬头想跟宋楠说说话，阿娇发现他们走的路不太一样，便喊了一声宋楠。

宋楠坐在前面的板子上，闻声回头问了一句：“咋了？”

“咱不走，走村里吗，吗？”

这条路她没见过，不过看这样子好像都是人家屋子的后院那一截儿，都看不到前门的，应当走的是小路。

宋楠记着第一次见到阿娇时，那些小孩子围着她转圈口中还说着打油诗的事，特地走了这条小路，在所有人家户的背面，几乎没什么人。

不过对着阿娇，也不能这么说，便换了个说法，道：“这条路要快些。”

阿娇了然的点点头，探出头来看着周围。

她这才发现，即便已经在松泉村住了五年，可她从未来过这地方，每家人的后院都有一个小菜园子，用篱笆围起来的，还有鸡鸭，有人还喂了羊，不过小小的一只，也不知道什么时候才长大能喝上羊奶。

阿娇记得上一次喝羊奶还是小时候，带着一股子羊膻味儿，但因为新奇，她还喝了不少。

宋楠偏头时，便看到阿娇一直盯着那头山羊看，眉毛轻扬了下，问道：“喜欢山羊？”

“嗯？不不是。”阿娇笑着摇摇头，说：“羊奶好好喝。”

闻言，宋楠愣了一瞬，忽而笑了，“你好像很喜欢吃的。”

成亲的时候也是问他是不是一直能吃肉，现在看着山羊也是惦记着它的羊奶，虽说有些不符合阿娇的性子，可宋楠觉得这样的阿娇多了一些真实。

在他面前，赵阿娇越来越真实了。

阿娇勾唇笑了笑，倒也没否认，她在陈家的时候是不在乎吃的，也不贪嘴，可现在看到一些东西，第一时间想到的就是怎么吃。

许是被宋楠给养刁了，看到什么都想吃。

宋楠见她笑，又说：“其实羊奶不怎么好吃，要烤全羊才香。”

一边赶车，宋楠一边说：“那烤全羊啊，要先用热汤羊烫了，把里面的肠肠肚肚挖出来，洗干净，再在上面划口子。羊肚子里面要放葱、姜、花椒、大料、小茴香末，还要用盐搓擦入味。”

“烤之前，还要刷上酱油，香油，羊肚子朝上，放入提前烧热的烤炉里面，炉口用铁锅盖严，还要用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来盛装烘烤时流出的羊油。待羊皮烤至黄红酥脆，肉质嫩熟的时候，就可以拿出来了。”

说着宋楠转头，瞧见阿娇两眼放光，甚至有小小的咽口水的动作时，笑了，又说：“刚拿出来的烤全羊，那香味可以从村头传到村尾，羊皮酥脆焦嫩，十分有嚼劲，就是里面的肉割开，都流着油汁，味道更是绝美。”

阿娇听着宋楠说，明明已经吃了早饭的肚子，此刻竟然开始咕咕的叫了。

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