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还有先前养殖场卖鸭子的那次,柳素素去的早,和吕灵芝还有陈楠一人抢了两只,一只当天就弄了吃了,另一只晒干了存起来,想着多少是过节,又斩了半只,和平菇一起搭着回去了。
柳素素把糯米粉找出来,就想着要做青团。
青团其实是清明节要吃的东西,但他们这,不用挂清明,也不过这个节。
而且糯米粉才寄过来不久,好歹也是和糯米有关的,就特意找了艾草来弄这个。
青团不难做,就把艾草捶打一番,打出绿色的汁水来,再和糯米粉活在一起,外皮就做好了,主要麻烦的是里面的内陷。
韩锦见娘撸袖子就是要忙了,连忙跑过来说想要帮忙,柳素素当然答应了:“那小锦帮娘把艾草弄出汁来,打的烂烂的,娘就好开始染色了。”
韩锦点点头,小脸蛋满是认真,干的卖力极了。
柳素素见他上了手,就开始做馅料。
想来想去,干脆做个黑芝麻的。
家里还有黑芝麻,其实她没种,芝麻这东西种起来麻烦,家里也没那么多地,怎么会有的呢,是韩烈买回来的。
说起来也有点不好意思,自从柳素素痛经过一次后,韩烈知道吃中药难受,就经常留意这些偏方,红糖是他买的,但他也知道作用不大,后来不知道听谁说了黑芝麻有用,可以起到暖宫的效果,就又买了一回来。
但柳素素对黑芝麻就有些不喜欢,也不排斥,就是没事的不想吃,就收了起来。
平日里用来做汤圆很不错,现在做青团也行。
芝麻捣碎,和白砂糖混在一起,等韩锦那边的艾草弄好后,把糯米粉倒进去,很快,白色的糯米粉就染成青色了。
韩锦:“哇!”
好神奇!
柳素素笑着道:“以后等条件好了,娘还可以给你做五彩的汤圆呢。”
韩锦听到这句话,眼睛睁得大大的,还来不及说什么,韩程就跑了进来:“娘,我听到汤圆了!什么汤圆!”
柳素素无奈的笑笑:“你真是……”
在吃的这方面格外敏锐了。
韩烈拎着肉走进来,柳素素一看,不仅是肉,还有两根筒骨,和一个猪脚。
“今天还买到猪脚了?”柳素素都没想到能买到这么多。
韩烈笑道:“还不是因为你。”
“我?我又没去?”柳素素不明白。
韩烈就给解释了一遍。
也就是之前光景还好的时候,养殖场的朱勇经常给柳素素送猪下水这些,她就卤着吃,卤多了还会给大家送一点。
司务长吃过一次后,觉得这味道真好,把猪下水独特的味道都发挥出来了,就让柳素素教教他,他会了之后就做成了一道菜,放在食堂里面卖。
猪下水本来就好吃,做成卤水后更是味道好,大家都喜欢吃。
这也就导致了去买肉时,平常无人问津的猪下水抢手了许多,今天也是这样,大家都去买猪下水去了,反倒是猪脚,觉得骨头多,还都是皮,不划算,没多少人要,韩烈就抢到了一根。
柳素素就笑了起来:“行,这猪脚留着,到时候做面条吃。”
筒骨洗干净后,剁成块,放在外面的灶上用小火煨着,厨房这边先是把包好的青团放进去蒸,熟了之后放在一边晾着。
韩程馋的不行,问娘为啥要放凉才能吃,他都饿了。
当然是现在还没做好饭不能开饭啊。
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