妙笔文学

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第四百一十五章 抢生意（第2页）

帐册里头这两天的定食量，突然少了许多。

赵小福在一旁解释道，“最近有几家小饭馆也推出了定食，一份15文一份，有不少客人都被吸引过去了。”

“15文一份？”

宋月华笑道，“吃的都是些什么菜式？”

“听说味道不差，有荤有素，粥米也够稠。”赵小福道。

宋月华又问，“周小虎可有说些什么？”

赵小福摇了下头道，“小虎哥什么也没说，我问他要不要改变菜式，他说不打算改。

“这样就可以了。”宋月华道。

“宋姐姐，我不懂？”

宋月华解释道，“小虎的厨艺与这些饭馆的手艺，只能算是五五开，并太大的优势，他的优势在于棋馆。”

赵小福想了想，还是不懂。

“15文钱，还想做出同样的菜式，那家饭馆是在亏钱揽客，你懂吗？”

张如山同周小虎算过帐，除去菜钱，人工，跟分成以外，利润并不大。

所以，一下子少了5文，宋月华一听就知道是什么手段。

除非他引去的客人，能带来更大的利润，否则是长久不了的。

其次，下棋的客人，吃饭的前提下，他们是来下棋的，也有足够的耐心等一道菜，这便叫菜品有了保证。

所以，宋月华说，周小虎的定食最大的优势是棋馆。

赵小福听懂后问道，“所以，我们现在什么都不做吗？”

“不用做，等着便是。”宋月华道，“是个人都喜欢尝新鲜，接下来几天我们这处的定食减少也很正常。”

没一会，徐吉过来，分给项小雨，项辰还有赵小福一人一个菜窝窝。

“宋姐姐，这个给你。”徐吉从篮子里递出一个菜窝窝。

宋月华看了一眼篮子里面已经什么都没有了，摸了一下他的脑袋道，“你自己留着，我吃过早饭了。”

项小雨也端了一碗红糖生姜水，然后拿了两个没剥壳的鸡蛋给他道，“在外面转了这么久，快喝点生姜糖水。”

徐吉喝完后，把碗拿到后面，把自己的碗，还有客人留下来的碗都清洗干净，端到了灶房里。

拿走菜单后，宋月华跟他一起回去尤府。

“搬家了吗？”宋月华问道。

上次徐吉的娘亲被人打伤后，周小虎带着徐吉去找了候五重新租过房子。

徐吉点头道，“重新租了间单房，离县城远一点，附近住的都是些好人家。”

“那就好。”

“宋姐姐，多谢你。”

宋月华笑着揉了把他的脑袋，“要谢就谢你小虎哥，他才是老好人。”

“小虎哥，如山哥，宋姐姐，你们都是好人。”徐吉咧着个嘴笑着道。

回到尤府后，宋月华问了周小虎定食的事。

周小虎没想那么多，只道，“以我的菜色跟成本，如山帮我算过了，没有让利的空间，我也不好做赔本买卖，只能想办法琢磨琢磨味道做出彩一些。”

这样想也挺好的，宋月华也就不多说了。

等下吃完饭，还得去趟猪市，这次过来就是准备买批猪崽回去的。

现在大院总共养了20头猪，估计得六七月份才能出栏。

棉花地里的肥料完全不够，不管价格降没降，她都得弄批猪回去。

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