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第4章 工厂和四合院（第1页）
轧钢厂
曹卫国和工友们一起排队，每个人的脸上的挂着笑容。
今天是3月份的最后一天，也是领工资的日子。
“卫国，你的做菜可真棒！”
“你这手艺绝了！”
“卫国，明天还是你掌勺吗？”
曹卫国凭借精湛的厨艺，用为数不多的食材把饭菜做得有滋有味。
一顿午餐让曹卫国得到工友们的认可。
在这个物资匮乏的年代，“吃”是人们心中最迫切的需求之一。
在厨房的时候，曹卫国得到了食堂主任的表扬。
在工厂里被工友们夸赞，这让曹卫国心情愉快，让傻柱满肚子闷气。
“曹卫国，这是你这个月的工资，三十一块五。”
通过考核前曹卫国拿的是九级炊事员工资。
下个月就能领八级炊事员的待遇了。
将工资装进裤兜，曹卫国请食堂主任、李东和马亮出去吃饭。
到了目的地，食堂主任都惊讶的睁大眼睛。
东来顺：中华老字号，始建于1903年，1955年实现公私合营。
寻常人家想都不敢想的地方，一顿饭最少也能吃掉一家人半个月的口粮。
食堂主任咽了咽口水：“卫国，咱们都不是外人，吃个便饭就行，还是换个地方吧。”
曹卫国诚恳道：“主任，我能这么顺利的转正，多亏了您的照顾，请您吃顿饭只是聊表谢意。”
热情的将食堂主任推进东来顺饭店。
进了东来顺饭店，曹卫国掏出粮票和大团结。
一口气点了六盘羊肉！
东来顺的涮羊肉选料精、加工细、佐料全、火力旺的独到之处，是京城涮羊肉之冠。
东来顺的厨师刀工精湛，羊肉切出后铺在青花瓷盘里，盘上的花纹透过肉片隐约可见。
“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”的羊肉投入海米口蘑汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。
配上芝麻酱、绍酒、酱豆腐、腌韭菜花、卤虾油、酱油、辣椒油及葱花、香菜等佐料，集香、咸、辣、卤、糟、鲜等多种口味为一体，再加上自制的白皮糖蒜和芝麻烧饼，吃起来醇香味厚。
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