妙笔文学

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第119章 鸡枞炒腊肉（第1页）

“山里哪儿采的？”

“山里地上采的！”刁大河玩笑着回答。

“我知道是山里地上采的，我是问山里哪片地上采的。”牛大顺厚着脸皮继续追问。

“为什么要告诉你？”秀芝白了他一眼，拉着的衣襟刁大河继续往前走，“哥，这人说话不算话，咱不理他了。”

刁大河一边往前走，一边道：“告诉你也没用啊，都被我采光光了！”

牛大宝慌忙紧跟了几步道：“公社的李主任最喜欢吃这个，你们采的能卖给我不？我愿意出高价，一毛一斤，呃不，两毛一斤。”

刁大河算弄清楚了，这人就是个无赖啊，不但没脸，而且没皮。

不过现在还没到刀兵相见的时候，当即停住脚步说道：“牛大顺，你可能还不知道呢吧？

斗鸡菇可是大补之物，别说给我两毛一斤了，你就是给我两块一斤我也不能卖。

你啊，想要孝敬李主任，还是自己进山去找吧。”

两块钱一斤牛大顺可舍不得，只好讪讪的看着刁大河转身离开。

…………

刁大河上次进去公社买了腊肉，用来炒鸡枞再好不过。

腊肉煮出盐水，切片；鸡枞清洗，手撕成条。

在刁大河反复要求下，秀芝破例多放了一勺菜油。

菜油炼熟，下辣椒，下腊肉，下鸡枞，炒制差不多了，加水，加盐，加酱油。

刁大河发现，秀芝不管做什么菜，程序都基本相似。

变化的无非是水多还是水少，烧的时间长短而已。

还是那句话，高端的食材往往只需要简单的烹饪。

秀芝晚上本来已经做好了饭，做的是贴饼子，土豆炖豆角。

鸡枞炒腊肉一好，两口子直接开饭。

迫不及待夹起一块鸡枞放入口中。

鸡枞肉质鲜嫩，口感滑爽，清甜可口；

再夹起一片腊肉吃进嘴里。

腊肉晶莹剔透，肥瘦相间，入口即化。

腊肉醇厚，鸡枞鲜香，相得益彰，回味无穷。

小两口彻底吃美了，这一瞬间仿佛世界变小了，只剩下彼此，还有这盘鸡枞炒腊肉。

“真好吃啊！”秀芝感叹。

“好久没吃过这么好吃的东西了！”刁大河也是感慨。

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