妙笔文学

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第143章 辣炒香螺（第2页）

红红高兴的点点头，说：“那是当然，我以后还会长的更高，像梅儿姐一样，又高又好看。”

有根泼了她一盆凉水，“你怎么可能像梅儿姐一样好看，你顶大跟李鱼儿差不多。”

烧火的李鱼儿：你等着，看我长大了不晃瞎你的狗眼。

“哗啦！”

李梅儿将香螺倒进炒香的剁椒酱里，木铲子不停的翻拌着香螺，让它们充分的受热。

爆炒须大火才能有充足的锅气将香螺爆香。

“哗啦！”

见火候差不多了，李梅儿倒入适当的酱油，接着翻炒。

“沙沙沙！”加入胡椒粉和糖。

“哗啦！”等所有调味料都入味后，倒入少量开水，一定得是开水，才能保证香螺的鲜味儿。

然后盖上锅盖，将灶门关上，用小火将香螺最后闷熟。

大约一盏茶的时间，李鱼儿说：“梅儿姐，差不多了，可以起锅了！”

撒上少量盐，葱花，李梅儿翻炒几下收汁，就用大铁勺将香螺盛进一个小盆里。

空气中弥漫着霸道的香辣味，馋的几个孩子不停的咽口水。

都是亲戚，大过年的，李梅儿也没小气，直接拿了个大花碗，盛了一碗，给李鱼儿他们几个孩子吃。

她自己也尝了几个，用淡水范好的香螺不用针或牙签挑，用手指夹住口盖一拽一转，连黄都一起拽出来了。

一口一个，鲜香麻辣，好吃的不得了。

李鱼儿领着小伙伴儿们坐在小马扎上，开始分享这份简单的美好，来自人类最原始的幸福——吃美食。

“哇！太好吃了！”一口，有根就被征服了。

“嘶！”红红开始的时候有些不能适应辣味，但又不舍得吐出来，太鲜了，等吃第二个的时候，就爱上了这种香辣味。

出乎李鱼儿预料的是，鑫鑫很能吃辣，她小脸蛋鼓鼓的，眼睛眯成一条缝，全是笑意，小嘴一努一努的。

这才是孩子该有的天真和快乐。

霸道的香味将李二郎和李老三吸引了回来，李二郎将木蜻蜓往鑫鑫怀里一塞，手就朝花碗袭来，毫无防备的李鱼儿瞬间就被抢走了两个香螺。

李二郎学着有根的模样，拽了一个海螺肉，扔进嘴里。

“嗯！”他一边嚼一边点头。

他看了看不好意去抢食的李老三，犹豫了一会儿，还是把另一个递了过去。

李老三看着手心里的香螺，眼底笑意一闪而过，他学着其他人，拽了螺肉，放进嘴里。

“唔！”这这也太好吃了，好吃到什么程度呢，好吃到他都产生幻觉了。

在幻觉里，他坐弄潮楼的曲水流觞阁里，一口香螺一口美酒，逍遥快活似神仙！

奇怪！太奇怪了！他明明不喝酒啊！

怎么吃着这香螺，就能想到喝酒呢？

可见，香螺是天生下酒的好菜！

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