妙笔文学

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第64章 冰镇酸梅汤（第1页）

所有的东西都准备齐全了，李安安就等着孩子们把东西拿回来。果然，不到一个时辰，秋花和冬花就背着竹篓回来了，里面是满满的酸梅，这山上的野酸梅特别的多，村里人嫌弃太酸，根本没人去摘，偶尔有怀孕的妇人，害喜了，才会摘一些回家。

“大伯娘，你看，我们摘了好多酸梅呢！”秋花和冬花带着几个小的，笑盈盈的献宝。

李安安一靠近就闻到这酸梅的味道：“特别棒，大伯娘给你们拿钱。”

秋花一共摘了8斤的酸梅，李安安给了她40文钱，冬花摘了三斤的玫瑰茄，李安安给了她三十文，因为这玫瑰茄太轻。

张巧儿看见秋花的40文钱，马上就走了过来：“小孩子拿什么钱，交给娘，娘替你保管着。”说完，就从秋花手里把钱给抢走了，数了一遍后，美滋滋的放进了自己的怀里。

秋花眼泪汪汪的，却也不敢说话，李安安看到这个场面，也是无能为力，秋花毕竟是张巧儿亲生的女儿。

“孩子们，过来吃糖了，今天每人两颗哦！”李安安手里拿着一些糖果，都是不带包装纸的，每个孩子给了两颗，秋花和冬花悄悄的藏起来一颗。

李安安把酸梅放在院子里晾晒，这天气刚好，只要不下雨，几乎三四天就能把酸梅做成酸梅干，李安安拿出前几天做好的酸梅干，然后在大锅里放入了酸梅，甘草，陈皮，山楂，看没人注意，又放了冰糖，然后大火煮开，最后放入玫瑰茄和蜂蜜，这酸溜溜的味道，立刻让整个院子的人都流口水了。

李安安把酸梅汤盛出来，晾在旁边，这酸梅汤要是放在井水里拔凉，也可以，但是毕竟口感差了一点。

李安安感叹：“要是能弄到冰块就好了。”

冬花马上拉住了李安安的衣角：“大伯娘，我知道哪里有冰块，很多呢！”

李安安又带着几个孩子出门了，村后面的那条大河，越往上走，水的温度就越是凉，这是因为这河水的源头，是一座巨大的雪山，雪山距离村子很远，但是确实是这条河的源头，而且经常河里还能看见没化完的冰。

在距离村子大概七八里远的一个地方，有一处转折点，李安安用手试了试，转过弯来的这些水，都是正常的水温，而转折点之前的河水，明显的很冰凉，李安安这才发现，那边居然有很多从雪山上掉落下来的冰块，最大的有脸盆这么大，最小的也有拳头这么大。

李安安带着几个孩子，捞了很多冰块，然后赶快回家去。几个人一路走，回到家的时候，冰块都融化了一半了，不过李安安把剩余的冰块给拿出来，还是很多。

正好这个时候也是晌午了，太阳晒得人热乎乎的，李安安就把大家都喊了过来，然后当着大家的面，在每个碗里放上一些冰块，然后再倒上酸梅汤，那艳红色的酸梅汤，里面飘荡着透明的冰块，光是看着就让人眼馋。

李安安先端起一碗给周氏：“娘，你尝一尝我这冰镇酸梅汤。”

周氏早就馋了，笑着接过来：“好，我尝尝。”说完就大口的喝了起来，酸酸甜甜的，酸梅和山楂的酸味，放了甘草和陈皮却没有苦味，尤其是这大热天，喝上这么一碗酸梅汤，周氏只觉得全身的暑气都没了。

李安安又给其他都拿了酸梅汤，每个人喝了都是一脸的享受。李大海更是连喝了三碗，要不是李安安说喝多了不好，李大海还想再喝呢。

“老大媳妇，你这酸梅汤做的可太好了，你打算卖多少钱一碗？”周氏咂吧着嘴，回味嘴里的味道。

李安安笑道：“一文钱一碗，要是买咱家的其他吃食，买三个鸡蛋就送一碗。”

看着周氏不解的眼神，李安安笑道：“娘，这酸梅汤的成本实在是太低了，这酸梅是山上摘得，半斤酸梅就能煮一两百碗，最多了就是浪费了点糖，我是打算用他来揽客呢！”

中午李安安让大家随便吃了点东西，下午李安安就带着一群人忙乎了起来，李长贵和陈莲花上午的时候，已经把猪下水买了回来，还买了一个大猪头回来，这些猪下水不值钱，两幅猪下水才100文钱，一个猪头300文，这些都是平时没人要的。

李安安让陈莲花和李长贵用草木灰把猪下水清洗干净，出门之前，周紫兰给陈莲花和李长贵没人一个她做的口罩，陈莲花一开始还没觉得有啥，等回来的时候，一进门就抱住了周紫兰：“嫂子，你这口罩做的也太好了，带上以后就能闻到一股子清凉的味道，那些猪下水的臭味几乎闻不到了。”

周紫兰笑了笑：“这也是大嫂告诉我的，我在口罩的夹层里塞了新鲜的薄荷，大嫂说，这薄荷还能预防中暑，是好东西呢。”

而李安安这个下午确实很忙，先是熬制了五香卤料，然后把煮的半熟的几十个鸡蛋放进去，然后有继续配置卤料，把那些猪下水和清洗干净的猪头都放了下去，大火烧开，转小火慢卤。等到晚上的时候，别说是李家人了，就连邻居们都能闻到李家院子里传来的那些诱人的味道。

李小花年纪最小，这个时候早就受不了了：“娘，好香，好香呀！”

陈莲花给自己闺女擦干净嘴巴，笑着骂道：“你个好吃的小丫头，再等等，等晚饭时候，你大伯娘就给你吃了。”

李安安也笑了：“小花要是喜欢，以后每天都可以吃，好不好？”李安安先拿了一颗卤了一下午的五香茶叶蛋，递给了陈莲花，让她喂给李小花。

陈莲花也没客气，剥了壳，吹了吹热气，就往李小花嘴巴里塞，这卤鸡蛋是温热的，也不烫嘴，李小花只吃了一口，就喊道：“娘亲，太好吃了，太好吃了。”

陈莲花是相信的，因为李小花就靠近陈莲花，陈莲花可以清楚的闻到那鸡蛋的香味，直直的往自己鼻子里汆。

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