妙笔文学

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第442章 苦子舂苤菜根（第1页）

一双青色的布鞋，上面还有一朵红色的山茶花，虽然李阿婆做饭手艺不行，但是做绣鞋她可就拿手了。

这花绣得栩栩如生的，红的花瓣，黄的花蕊，绿色的叶子，层次感分明，线也是用的上好的线，在太阳底下那线还泛着光。

“我阿婆手可真巧，这鞋我得好好爱惜，留着做客穿，可不兴下地糟蹋了。”

这个鞋子颜色特别清新淡雅，是苏子苓喜欢的颜色，若是大红大绿她还真不会喜欢。

看她喜欢，杨婉秀也高兴，“你喜欢就好，我还怕颜色太素了呢，本来跟你阿婆说做一双红色的，你阿婆说你不会喜欢，最后选了这个色。”

“我阿婆眼光真好，嘿嘿。”苏子苓爱惜的拍了拍鞋面上灰，“鞋子晚点洗了脚再试，我先去给做饭。”

“嗳，鱼那些我放桶里了，我让你舅舅过来帮你收拾。”杨婉秀说着就拍了拍李大柱的手，示意他过去收拾鱼。

李大柱放下手里的刀就要去帮忙，苏老爷子从厨房里提了一壶茶出来，喊住了他，“大柱，过来喝茶，鱼让老二去收拾好了，过来歇儿会。”

苏父也过来推了推他，“大哥去歇着吧，我来就好了。”

最后李大柱跟苏老爷子在堂屋里喝茶聊天，苏父去收拾鱼，苏母在厨房里做饭，看到她进来，苏母起身，“我舀了四碗米，你舅舅他们来我想着咱们做点白米饭，五碗够吧？”

苏子苓看了眼泡着的米，没说够也没说不够，“阿娘，这里我来就好了，你去帮大舅母吧，她在那里晒萝卜缨。”

苏子苓将她推了出去，四碗米还是差了点的，而且也不能净白米，不然她舅舅就该多想了。

想到这里，她又去舀了两碗糙米，一会儿再配上几个菜馍馍，估计也就差不多了。

想到外面的白萝卜，她把火塘上熏得漆黑的那两根排骨拿了下来，用热水洗干净后放锣锅上煮了起来，一会儿把萝卜放里面一起煮，做一道萝卜排骨汤，萝卜熟了还可以加一把苤菜根进去一起煮。

煮熟的苤菜根也很好吃，软耙耙的，而且还特别面。

晚饭做的尤为丰盛，油炸香辣小鱼，水煮鱼片，还有萝卜排骨汤，凉拌折耳根木耳，拿了几个鸡蛋出来跟韭菜一起炒了一个韭菜鸡蛋。

家里的韭菜还是很多的，后院里种了一排，因为浇水勤快，所以韭菜发的也快。

看着门边的那堆苤菜根，她愣了半天，最后决定今天舂个苤菜根来吃。

吃舂苤菜根还得有苦子果，苦子果的树上也是长满了刺，就连叶子也是，果子跟豌豆很像。（苦子果图）

苏子苓把往灶里添了两根柴，拿了一个菜篮子就出门了，苦子果她知道哪里有。

在她们家屋子后面就有很大一棵，舂苤菜根也要不了多少，摘上几串就够了。

不过她打算多摘点，用油煎出来的苦子撒上盐巴也很好吃，微苦，但清香大于苦味。

距离不远，她摘了一碗就回来了。

野生苦子摘下放入火堆里烘烤至焦黄，随着温度升高，苦子皮开始鼓起，最后爆炸开来。

爆炸开的就代表着已经熟了，把苦子表面的灰拍落，放入番椒、姜、苤菜根、盐巴、花椒等调料一起舂碎。

番椒要多放，这样才能盖住苦味，舂好后再放入酱油搅拌均匀，一道苦子舂苤菜根就好了。

既下饭又清火，苦与辣瞬间涌满口腔，不一会儿，口中只剩下淡淡的回甘，久久不散。

李大柱吃得肚子都鼓起来了，苏子苓手艺好，有几个菜还是他没吃过的，味道极好，而且还下饭，一不留神就吃撑了。

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