妙笔文学

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第419章 一菜四吃龙国一家亲（第1页）

“这道菜名叫‘龙国一家亲’，看这里，这鱼肉原本色泽的代表的是京城，这边红色的代表川渝，这边微红色的代表魔都，这边五彩斑斓的代表两广，因为食材有限时间有限的关系，漏了好几个省份，

鱼头代表新藏，鱼尾代表湾湾，那下面垫着的青菜就假装代表一下其他省份吧。”

“好，好一个龙国一家亲，这道菜的寓意好啊。”龙先生高兴的赞叹道。

“不说这个菜名，就刚刚那喷涌而出的操作，就不是一般人能做的到的。”李大嘴说道。

“诸位，容我给大家介绍一下这道菜的特点，这道菜我称作一菜四吃，大家首先吃一下京城。”

陈建国指了指代表京城的地方。

诸位裁判依言夹了一筷子。

放进嘴里的那一刻，所有人都感觉自己站在了皇城的天空之上，俯瞰着整座皇城，那代表着京城这个地理位置独特的建筑跃然眼中。

眼前飘荡着烤鸭、姜丝、葱丝？？

“这是我比照京城烤鸭的风味制作而成，用面皮和大葱包在一起，将鱼肉与我独家调制的酱料搁置于面皮之中，通过特殊方法呈现。”

“不错，真的有种吃烤鸭，但是吃的又不像烤鸭的感觉，好吃，你是怎么想出这个做法的，太厉害了。”陈瞎子举了举大拇指。

陈建国谦虚一笑，没有回答。

见大家都从京城风味陶醉之后回过神，便开始指下一口味。

“然后是川渝风味，我将鱼肉中间肥厚的地方用皮包起来油炸后，淋上红油跟我独家秘制的川菜辣粉酱汁，想必一定是很开胃的。”

话还没说完，裁判们就迫不及待的夹起喂进了嘴里。

咀嚼了几下，鼻子都快冒火了。

头上的汗开始跟下雨一样往外冒。

然后便是火辣辣的，但这个辣来的快去的更快。

就几秒钟，辣味突然就断了。

好像一个人走路走着走着就定住不动了一般。

就很难受，很别扭，但好吃是真的好吃，还体会了那川渝独有的辣味。

“这，这辣椒怎么？怎么辣几秒就没了？这是怎么回事？”

陈建国很想回复，你管我是怎么回事，吃你的菜。

可没办法裁判还是要尊重的。

“这是我独门的秘制辣椒酱，它会让大家尝到辣味，但是辣味消散的速度很快，怎么样？是不是欲罢不能，吃了还想吃？”

市国术馆的馆长秦长剑摇了摇头，“我都想跪下来跟你拜师学做饭了，实在太涨见识了。”

“接下来是魔都，我将富有弹性的鲷鱼生鱼片里包裹了鱼籽，让口感丰富，尤其鱼籽吃在嘴里有种脆爽感，其实这个应该放蟹黄的，但现在不是吃螃蟹的季节，算是一个小遗憾了。”

“最后吃的是代表两广的，鲷鱼肥厚的腹肉搭配新鲜的蔬菜再用浓郁的蚝油搅拌在一起简直是无上的组合。”

众人依次品尝了魔都跟两广，均感觉今天来的太值了。

这菜真的闻所未闻，听都没听过。

一道菜四个味道，关键四个味道之间都没有互相抢味，互相都封在鱼肚子里，居然各自的味道保持的很好，互相都没有影响。

要知道这基本是不可能的，尤其是两广跟川渝，两广的明显是清淡口味的，挨着的川渝那么辣，放进一条鱼的肚子里，怎么想都不可能味道隔离。

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