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李金库手里握着一根竹管,给众人讲解道:“猪的生理构造相对简单,YD与ZG颈结合处无明显界限,可以直接用管子插入进去输精。”
“如果母猪比较多,可以事先用蒸馏水对JY进行稀释,以提高利用率,但是咱们只有两头母猪,而公猪的排J量很大,所以就不需要了。”
“专业的输精设备需要用输精管、JY瓶、软管等等,像打吊瓶一样慢慢输到猪的ZG中,但是咱们没有那个条件,我就直接用这根竹管,用嘴吹。”
李金库的竹管是刚才他嘱咐人现做的,大拇指粗,内部打通,外表打磨光滑。
他将竹管一头怼到嘴上,另一头伸进那陶罐中,控制着力度轻轻一吸,感觉快吸满一竹管就停下,扶住母猪的屁股,举起竹管另一头,顺着母猪的YD一直伸到ZG里,再将JY吹进去。
幸亏竹管足够长,李金库心想。
这次时间仓促,下次可以做一根长一些、带拐弯的竹管,自己可以站起来操作,不用蹲在母猪屁股后面,离这么近,管子伸进去之后几乎是平的,一不小心就倒流……
好在操作过程比较顺利,反复几次之后,两头母猪都给灌饱了。
那陶罐里还有一些,李金库将它封起来,打算明天再操作一次,提高受孕机率。
忙活完这些,天就快黑了。
众人又开始忙活晚饭,烹羊宰猪。
杀猪菜、血肠、烤串、烤羊腿、清炖羊排、东坡肘子、红烧排骨,还有我岛名菜:爆炒三花(腰花、鞭花、蛋花),都安排上了。
现在他们有藜麦两合面,李金库指导众人烙起了之博小饼,用这个饼卷烧烤是一绝。
之博小饼的做法并不复杂,据说之博小饼其实就是当地名吃“周村烧饼”的半成品状态,和一般薄面饼的主要区别,就是它是发面的,但要注意面别发得太大,有细小的气孔即可,而且饼是贴在鏊子上单面烤出来的,有点像烤馕。
卷肉串之前,先将小饼对折两次,变成一个扇形,将扇形的一边先蘸一下酱,再蘸辣椒面、孜然面,再将饼展开,饼面中间就会形成一道整齐的蘸料带,顺着蘸料带摆上葱、菜叶、两根肉串,用手握住一撸,一张烧烤卷饼就弄好了。
他们在饭桌中间摆了一个小炭盆,卷好的饼再用两根细竹签串上,在炭盆上热一下再吃,又香又解腻。
李金库的老家就在之博市,做饼、卷饼都是轻车熟路,手到擒来。
他手里握着温热的饼,放到嘴里一咬,熟悉的香气充满口腔,许是洋葱放得太多,他的眼睛居然就湿润了。
但是他没有真的掉眼泪,今天探索树林的成果颇丰,又有猪又有羊,还有油棕和木瓜,晚餐这样丰盛,众人心情大好,他不想扫大家的兴。
酒宴正酣,王胖子突然诗兴大发,一手操着羊腿,一手掐着酒碗,一只脚踩着板凳,满面红光、满嘴流油地大声吟颂:
“对酒当歌,人生几何!
譬如朝露,去日苦多……”
他一起头,众人纷纷端起酒碗,二十几个青年男女一起大声附和:
“慨当以慷,忧思难忘。
何以解忧?唯有杜康。
青青子衿,悠悠我心。
但为君故,沉吟至今。
呦呦鹿鸣,食野之苹。
我有嘉宾,鼓瑟吹笙!”
荡气回肠的古朴诗篇,在山林田野间飘荡。
吃完饭众人也没闲着,大公猪、羚羊的肉都需要处理,做成腌肉、腊肉、肉干、肉脯、香肠。
这次他们不再用肥肉炼油了,只将板油用来炼猪油,其它肥肉全留着吃。
有了低成本的棕榈油,他们以后打算用棕榈油炒菜、制作肥皂。
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