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第4章 何掌柜（第1页）
银白曙光，天地渐明，没了木门的遮挡，无情和追命一眼便可看见对面恰对的青山。
山前有一条小河潺潺流淌，河畔桂花树繁茂，风一吹，淡黄色的小花纷纷洒落入河，清香飘到了客栈里。
这本是一个道路交界处，往东西北三个方向各通往一个村子；而走南路，则是这儿附近唯一的一座大城：
——岩城。
陈日月和叶告是往岩城买药，而梁鸠所说的转伦教分坛也是在岩城。
雨后冷，秋晨冷，太阳出来也不管用。不过太阳这一出来，把桂花树照得闪闪发光，更好看了。睡了半晚上觉的女童，在日出之后不久醒来。
她睡觉时，何梵和白可儿怕有意外，遂守在了门外，这会儿见女童出门，拉着她一起下了楼。
三人和无情追命坐到一桌。女童的精神好多了，却很拘谨。
追命温和地问道：“你叫什么名字？”
女童捏着衣角，道“我叫方采。”
无情问：“你家住在什么地方？”
方采道：“我没有家。”
无情和追命不明所以。
追命又问：“你的父母家人呢？”
方采小脸一皱，哽咽道：“我父母一年前就得病去世了，我没有其他家人。这一年来我都是在外面亭子住着，靠好心人给一点饭吃。我也不知道为什么，昨天……”
她惊恐地看了梁鸠一眼，不再说下去。
无情和追命本打算问明了女童的家，好送她回去，免得得她父母担心，未曾想她身世竟是如此。两人各在心里一声喟息，安慰了方采几句。
小孩子还是和小孩子最合得来，何梵和白可儿陪着方采聊天，说了一会儿，何梵问：“你现在饿不饿啊？”其实是自己饿了。
方采的肚子很配合地响了一下。
叫来了小二，小二立刻表现出了他的专业素质，滔滔不绝地介绍起了店中的吃食：“有酱烧鸭，红焖鸡，烤香兔，红烧肥鹅……”
无情和追命还是第一次见到，店小二推荐早饭时，会推荐这些东西。
所以无情问：“有清淡一些的吗？”
况且，三师弟中毒了不能吃油腻的东西，方采昨夜受凉了不能吃油腻的东西，自己也不喜欢吃油腻的东西。
小二一愣，随即想起此时已是清晨，他昨天一夜没敢睡觉，竟分不清天明黑夜了。
一直坐在兀子上打瞌睡的掌柜，忽然睁开眼睛说话了，道：“莼羹怎么样？再来一碗鱼汤？”
小二马上接道：“我们店里的鱼，都是我们掌柜的亲自打的，现在还养在厨房的缸里，保证味道好！”
追命看向了门外那条河，河水清澈，想来水里的鱼一定很好，他遂点了点头。
莼羹一人一碗，拌着盐豉，尤其开胃。鱼汤的味道很鲜美，鱼肉很嫩。
何梵和白可儿吃了几口，突然想起什么，问道：“阿三和老四去哪里了？我们要不要给他俩留点吃的？”
无情道：“去岩城给你们三师叔买药了。”说完忽把目光投向掌柜，问：“这是鲈鱼？”
掌柜道：“莼羹自然是要配鲈鱼的。”
小二道：“还是我们掌柜从太湖打来的呢！”
追命喝了些汤，道：“太湖距这儿说远不远，说近也不近。从太湖打了的鱼到这儿，还是活的，掌柜的倒是好脚力。”
掌柜不置可否地道：“来我这里住宿的不多，我赚钱主要是在吃上下功夫，所以多跑了些路到太湖打鱼。”
追命听了笑笑不说话，转而看向无情，道：“大师兄，你好厉害，一下子就能尝出这是什么鱼。”
莼鲈俱是思乡物，还是江南所特有的，无情不自禁地便想起了自己的家，自己小时候的家。
他悠悠地道：“我很小的时候，家在江苏，这两样东西是常吃的。可就是因为常吃，便不觉得有什么，直到后来我跟着世叔到了京城，始才想念它们的味道。”
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