妙笔文学

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第135章 原来这个就是沙蟹呀（第1页）

孙大娘拿了一个碗，开始将罐子里的东西，盛到碗里面。

“这个是我自己做的沙蟹酱，吃这白斩鸡呀就得配沙蟹酱，那才地道呢！”

孙大娘打开这个罐子时，里面的味道就开始往外飘了。

这罐子里的味道真的很奇怪，一股腥臭腥臭的味道直达鼻腔。

挨着孙大娘坐的三妹，闻的最真切，那味道涌出来时，三妹忍不住捂住了鼻子。

“奶奶，这罐子里的东西是不是坏掉了呀？怎么感觉臭臭的……”

孙大娘看三妹被熏的，小脸都皱了起来，笑着说道。

“沙蟹酱就是这样子的没有坏，这东西闻着臭吃着香呢！”

说完后将这一大碗的沙蟹酱，放在了桌子中央。

“把白斩鸡蘸着这沙蟹酱吃，很好吃的！”

此时大家看清楚了，碗中沙蟹酱的具体模样。

这个酱的颜色，让人看了更觉得没食欲了。

这酱的颜色发黑发灰，他们还从没见过，这种颜色的酱呢。

三妹此时对孙大娘的话，表示强烈怀疑，这东西看着还没有京市的豆汁好喝呢……

孙大娘夹起了一块鸡肉，在这酱中蘸了一下，放进嘴里吃的满脸享受。

林海觉得这孙大娘盛情邀请，不吃有些太不礼貌了。

于是他也夹了一块鸡肉，蘸了一下黑乎乎的酱，做了下心理建设后，放进了嘴里。

林海本以为会是黑暗料理，没想到味道竟然非常不错。

这沙蟹酱的味道，闻着虽然感觉腥臭，但是吃着完全不会，反而有一种极致的鲜。

白斩鸡直接吃的话，吃几块就会觉得腻歪了。

而蘸上这沙蟹酱之后，不仅可以解腻，而且口感层次更加丰富。

鸡的肉香味，混合着蟹的咸鲜味，让人感觉味道都升华了。

林海此时的表情，也是一脸享受，连夹了两大块塞进嘴里。

孩子们看爸爸也吃的这么香，于是伸出筷子也试了试。

果然味道一点儿都没有让人失望，这沙蟹酱配白斩鸡真是一绝呀！

把最后一块鸡肉也咽进肚子里后，林海发出一声感叹。

“哇！这酱的味道真不错，配着白斩鸡绝了！”

看到大家这么肯定她的手艺，孙大娘笑的开怀。

“我们靠着北海这边的渔民，都会弄这种沙蟹酱，不仅是配白斩鸡，配啥都好吃！”

王春花对这沙蟹酱，简直喜欢到不行，这沙蟹酱也太对她的胃口了。

“玉珍妹子，这沙蟹酱是咋做的呀？等回了家，我也想弄来吃吃！”

沙蟹酱是广西北海这边的特产，住在海南岛的王春花，还真不知道这东西该怎么做呢。

孙大娘看王春花这么喜欢她的酱，心里很是骄傲。

“这酱的做法很简单，我明天就教你做，这次我多做几大罐子，你们走的时候带点儿回去！”

孙大娘说完这话后，突然又想到了什么。

“要做沙蟹酱的话需要沙蟹，看这天气，估摸着今天晚上的沙蟹多呢！”

王春花向来就是风风火火的性格，听见这话直接拍板。

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