手机浏览器扫描二维码访问
牛腩炖上,粥底熬着,剩下的事情就简单了。
安格斯和牛级别的上脑分割成骰子大小的肉块,诱人的雪花纹路让人看着就口水直流。
将其按照六块一串的量串好,整齐摆在铁盘上。
每块肉差不多在25克重,一串就是150克,就算烤完缩水,也有至少2两,拿在手上也是沉甸甸的。
另外他还买了新西岚小羊排,将肉剔下来同样串成串,唯一美中不足的就是没有看到羊油卖,香味可能会差很多。
肉就准备了这三种,别的花样留着以后再说,先看看食客们的反应。
蔬菜的话,暂时就新鲜的大花菇、四季豆、土豆片和藕片四种。
餐车炉灶面积就那么大,就算兑换了烧烤架,肯定也大不到哪里去,除非餐车整体能扩大。
所有的肉串和蔬菜他都没有进行腌制,国外的牛肉因为品种和饲养方式的区别,自带奶香,适合吃原味,加上老外平时都吃牛排为主,普遍是黑胡椒海盐,顶多配个酱汁,味道真不用太重。
他准备的调料也就辣椒面和孜然粉两种,先做基础味型,突出一个肉的原汁原味。
准备好所有材料,距离三個小时也才过去两个小时而已。
此时的粥底已经变得相当浓稠,米粒开花,甚至有不少都已经开始有被熬碎的趋势。
这时候开始就要不停地进行搅拌,加快米粒粉碎的进程,直到最后粥底中看不见任何一粒完整的米,全都是碎碎的米花才算大功告成。
提前打个电话给卢卡斯,避免这小子睡过头。
“……歪?嗯……几点了?”
从迷迷糊糊的声音来看,这小子显然才刚睁开眼。
“还早,一个半小时后抵达战场,就提醒你下。”
“……………………”
电话那头传来长达五秒的沉默。
林晨当机立断,趁着这小子爆发的刹那挂断电话。
“嘿,凭什么只有我早起~”
莫名心情变得很好,汤勺的搅拌速度都随之加快。
今天准备的东西多,所有的桶都在用,冰粉现在肯定是做不了的,早上喝粥配冰粉也很奇怪。
他准备到时候让卢卡斯做冰粉,看了这么多天,也是时候该自己动手尝试尝试。
又是一小时过去。
此时的米粥表面已经漂浮起一层厚厚的粥油,那是大米中的淀粉被完全熬化的象征。
整锅白粥闻上去香气扑鼻,大米粒完全被熬成类似小米的形态,粥液顺滑,如同挂了芡的汤羹一般。
骨汤的香味已经彻底被米香所覆盖,哪怕凑近了闻也完全分辨不出来,而且由于颜色都是白色,不说的话,还真不晓得这里头放了骨头汤。
按照配方要求,此时还需要稍稍放些盐和鸡精调底味,起到增鲜的效果,但不可放多,因为腌制的肉类中也加过盐,到时候混在一起就会过咸。
关火,盖上盖子,将粥桶从炉灶上吃力地搬离。
洪荒:老师,我真的太想进步了! 年代:1979从山民到首富 成仙从天工拟造开始 在柯学世界做鬼差 华人第一导 别人啃老我啃小,在娃综爆火出圈 绝世娘亲倾天下,禁欲帝尊偏要宠 知否之祖父庄夫子 快穿:有怨气?疯批老祖帮你逆袭 神豪:我的人生难度是极简模式 从天龙八部开始吃瓜看戏 大汉:从丝绸之路开始 国公夫人上位攻略 四合院:重生的傻柱 LOL:我在四大赛区都有冠军 半岛之我真是顶流 化工帝国1980 我的女友怎么全是妖怪? NBA:开局CBA系统 霉运缠身,我献祭气运练成超凡
陈珏穿越到东汉末年,竟成为了青云寨之主?依靠系统的帮助,陈珏不止养活了自己,也让寨子上下都丰衣足食。这天系统发布任务,要他下山抢个压寨夫人回来。于是陈珏找了个漂亮MM,带回山寨。就在成婚当日,MM告诉陈珏她叫甄宓。紧接着第二天,有个叫曹丕的人打上门来如果您喜欢三国从掳走洛神开始,别忘记分享给朋友...
请以你的名字呼唤我简介emspemsp一场商业联姻,她以为不过只是完成任务。而男人却虔诚地将戒指戴在她的无名指上我给不了你全世界,但是我可以把我的全世界都给你。精彩收藏woo18vipWoo18Vip...
北美新秩序简介emspemsp关于北美新秩序北美新秩序北美美丽富饶的土地,不应该只属于欧洲白人移民,北美无辜的印第安人民,不应该遭受野兽们的无端杀戮.于是,穿越者来了,带着梦想和希望,重建北美新的秩序。...
通幽大圣简介emspemsp关于通幽大圣诡秘江湖,妖异频出,朝堂腐朽,武林世家,群雄并起。这是一个没有神佛的世界武道术法玄修神通顾诚于幽暗中降临,踏平这纷乱世间。既然这世界没有神佛,那我,便是神佛!美人画皮难...
稻城迷情简介emspemsp关于稻城迷情本以为遇到一生的爱人,却惨遭毒手,柔弱的女子踏上追寻凶手的道路,扑朔迷离的案情,一步步显露出在平静生活下隐匿最阴暗的深渊,一步步接近最后的真相,发现埋藏于人心人性最深的恶。已将所...
年代爽文萌宝经历过一世的坎坷,沈柠一生都活得不快乐,直到一场致命的车祸带她重新回到二十年前,家徒四壁,一无所有,可是她心心念念的孩子还活着。她发誓,这一生要守住幸福,不再软弱。婆婆要抢房子给小如果您喜欢重生之辣媳当家,别忘记分享给朋友...