妙笔文学

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第272章 南瓜饼（第1页）

既然家里的水也还够用，文央便也没让人去浪费时间，排队打水。

时间眼看都快到十月初十，虽然偶尔有个阴天，气温感觉也没之前那么闷热了。

只是大家都望眼欲穿的，却一滴也没下下来。

丁伯接连探听到两个很不好的消息，说是西北旱得最凶的两个县闹起了蝗灾和瘟疫，还有就是城里好多大井已经干枯，现在全城只有十口井还能出些水。

据说排队打水的人，现在每家只能打一盆水，毕竟十口井，想要供城里几万人的饮水，根本是不可能。

文央估计，城里应该还有些大户人家，或者打井水深的人家户，应该是还能出一些水。

只是朝延肯定没有权力，让人把这些水贡献出来，不然城里早就渴死一堆人了。

都不是些什么好消息，文央让丁伯暂时先不要出去打探消息。现在家里除了十多大缸水，还有六七个小缸子的水。

文央现在是每天都看一遍，计算着家里的用水量，估摸着如果省着用，每人都少喝些，怎么都能坚持一个月。

可能唯一的好消息就是，按之前人工孵蛋方法，查了下有一半的蛋里面有动静，其它的都是死蛋。

只能把每天挑出来的，让丁婶做卤水煮来给大家分了，只是文央是一点不敢下口。

兰香和荷香跟她一样，三个小孩子也不让他们吃。

于是便宜了余下的人，总感觉百十个蛋下去，每天都在家里没什么运动，所有人脸上的肉都厚实了些。

文央又去查了下家里现在的物资，藕粉还有一百六十斤左右，最近两个小孩，没了奶粉喝，她每天都会兑藕粉给他们喝，加上之前做好送人，给家里每人分了两斤，余下的倒是不多了。

炒好的磨细的米粉已经有差不多四百斤，都是先用工具压实成方形，用油纸包起来，外面再用麻袋裹好。

外面用木条固定绑成方形木框放置，也就五六箱，倒是很好搬运。

还有已经经晒好的各色菜干，有差不多两麻袋。

余下的就是面粉和米，豆子和其他杂粮还有些。倒是瓜果除了凉瓜就余下南瓜和冬瓜是最多。

当时收的这三样最多，相对比较耐放些，那些不耐放的早就给骡马们做了口粮。

文央突然想可以用面粉和米粉，加上煮熟的南瓜直接做成南瓜饼，然后晾晒干。这样方便运输又不会坏。

她可记得，以前家里做米糕和南瓜饼干了后，比石头还硬，如果不得新蒸一下吃，感觉牙都能嗑掉。

但是这样做耐放，而且管饱啊！吃小半块，感觉很久都不会饿。

说做就做，把空余的人都集中起来，开始把南瓜去皮，刚好皮可以给骡马吃，瓜子还是照样晒干留着。

放锅里加少许水煮软烂后，把磨好的米粉和面粉各一半放进去和匀，捏成一个个手掌大小的饼，然后放蒸锅里蒸上两刻钟。

拿出来就是香甜粘粘的南瓜饼，当然如果要好吃，放油锅里炸一下，直到表面焦脆更是好吃。

现在下只能拿来放院里晒干，为了方便运送，文央全部让大家都做成方形。

最后就像一块块砖一个摞起来，两三个就有一斤重。一个人一天吃一个感觉都不会饿着了。

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